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E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
252 Seiten
Deutsch
Books on Demanderschienen am04.04.20131. Auflage
Dieses Buch vermittelt sowohl jungen Berufsleuten als auch "alten Füchsen" der Gastronomie wertvolles Wissen über Teamwork, erfolgreiche Kommunikation, zwischenmenschliche Beziehungen, Stressmanagement, Konfliktverhalten, Weiterbildung usw. - kurz gefasst, ein Handbuch zum beruflichen und persönlichen Erfolg. Dieser Ratgeber enthält wertvolle und nützliche Informationen, praktische Tipps sowie Aktivitäten zum Leben in der interessanten, kreativen und oft hektischen Welt der Gastronomie. Ansprechende Texte und Illustrationen garantieren ein angenehmes Lesevergnügen.
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Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR19,90
E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
EUR15,99

Produkt

KlappentextDieses Buch vermittelt sowohl jungen Berufsleuten als auch "alten Füchsen" der Gastronomie wertvolles Wissen über Teamwork, erfolgreiche Kommunikation, zwischenmenschliche Beziehungen, Stressmanagement, Konfliktverhalten, Weiterbildung usw. - kurz gefasst, ein Handbuch zum beruflichen und persönlichen Erfolg. Dieser Ratgeber enthält wertvolle und nützliche Informationen, praktische Tipps sowie Aktivitäten zum Leben in der interessanten, kreativen und oft hektischen Welt der Gastronomie. Ansprechende Texte und Illustrationen garantieren ein angenehmes Lesevergnügen.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783848285938
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format HinweisDRM Adobe
Erscheinungsjahr2013
Erscheinungsdatum04.04.2013
Auflage1. Auflage
Seiten252 Seiten
SpracheDeutsch
Dateigrösse1492 Kbytes
Artikel-Nr.1262243
Rubriken
Genre9200

Autor

Martin Probst verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in verschiedenen Bereichen der Gastronomie: führende Positionen in Leading Hotels der Schweiz, Bermuda und Australien sowie auf Kreuzfahrtschiffen der Luxusklasse; kochen für Prominenz aus verschiedenen Königshäusern, der Politik, Film- und Musikindustrie; Zusammenarbeit mit Küchenchefs wie Paul Bocuse, Anton Mosimann und Beat Weibel; Kochdemonstrationen bei Gewerbeausstellungen und im australischen Fernsehen - die Liste ist längst nicht abgeschlossen. In 2001 wurde der weitgereiste Schweizer in Australien sesshaft, wo er sich an der RMIT-Universität in Melbourne zum Lehrer ausbilden liess. Seither gibt er seine grosse Berufs- und Lebenserfahrung mit viel Engagement und Erfolg an junge Berufsleute der Gastronomie sowie an zukünftige Hotelmanager weiter.