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Sanddorn. Die Vitamin-C Pflanze für Selbstversorger.

E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
50 Seiten
Deutsch
Verlag4youerschienen am20.01.20192. Auflage
Das E-Book bietet einen Überblick über alles Wissenswerte rund um das wertvolle Wildobst-Gehölz Sanddorn: Botanik und Ökologie, Beschreibung der Sorten, was bei Anbau, Ernte oder Wildsammlung und der Verarbeitung der Früchte zu beachten ist, bis hin zur Beschreibung der wertvollen Inhaltsstoffe und deren Anwendung in der Volksmedizin, als Nahrungsergänzung sowie im Bereich der Körperpflege.Rezepte, Tipps für die einfache Integration des Sanddorn in den Haushalts-Alltag sowie Empfehlungen und Hinweise für den Kauf von Sanddorn-Lebensmitteln und Sanddorn-Pflegeprodukten runden das praxisnah geschriebene E-Book ab.Inhaltsübersicht:* Botanisches Pflanzenporträt* Sorten, Anbau, Ernte, Verarbeitung* Inhaltsstoffe* Gesundheitliche Wirkungen* Produktübersicht* Rezeptemehr

Produkt

KlappentextDas E-Book bietet einen Überblick über alles Wissenswerte rund um das wertvolle Wildobst-Gehölz Sanddorn: Botanik und Ökologie, Beschreibung der Sorten, was bei Anbau, Ernte oder Wildsammlung und der Verarbeitung der Früchte zu beachten ist, bis hin zur Beschreibung der wertvollen Inhaltsstoffe und deren Anwendung in der Volksmedizin, als Nahrungsergänzung sowie im Bereich der Körperpflege.Rezepte, Tipps für die einfache Integration des Sanddorn in den Haushalts-Alltag sowie Empfehlungen und Hinweise für den Kauf von Sanddorn-Lebensmitteln und Sanddorn-Pflegeprodukten runden das praxisnah geschriebene E-Book ab.Inhaltsübersicht:* Botanisches Pflanzenporträt* Sorten, Anbau, Ernte, Verarbeitung* Inhaltsstoffe* Gesundheitliche Wirkungen* Produktübersicht* Rezepte
Details
Weitere ISBN/GTIN9783936612547
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format HinweisePub Wasserzeichen
FormatE101
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum20.01.2019
Auflage2. Auflage
Seiten50 Seiten
SpracheDeutsch
Dateigrösse1893 Kbytes
Artikel-Nr.2794456
Rubriken
Genre9201

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Botanik und Gehölzkunde
- Bedeutung des Namens
- Sanddorn: eine Besonderheit!
- Wuchs und Aussehen
- Vorkommen
- Eigenschaften
- Landschaftsgärtnerische Bedeutung
- Ingenieurbiologische Bedeutung
- Sanddorn-Holz
- Das Wichtigste in Stichworten

Anbau, Ernte und Verarbeitung
- Der ideale Standort
- Anzucht und Pflanzung
- Erziehung und Schnitt
- Pflanzenschutz
- Bodenpflege
- Düngung
- Ernte und Erträge
- Verarbeitung
- Bedeutung als Rohstoff

Überblick über die verschiedenen Sanddorn-Sorten
- Fruchtgröße und Inhaltsstoffe verschiedener Sanddornsorten
- Askola
- Dorana
- Frugana
- Hergo
- Leikora
- Pollmix
- Weitere Sorten
- Übersicht zu den ersten fünf russischen Sorten

Sammeltipps und Verwechslungsgefahr
- Drei verschiedene Erntemethoden
- Verwechslungs-Hinweis

Inhaltsstoffe, Heilwirkung und Anwendungen
- Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe
- Fruchtfleisch-Öl und Kernöl
- Vitamingehalt von Wildobst in 100 gr. Essbarem Anteil
- Sanddorn in der Volksmedizin
- Das Wichtigste in Stichworten

Vitamin C - die Königin der Vitamine
- Überblick über die vielfältigen Funktionen des Vitamin C
- Gründe für einen Vitamin C - Mangel
- Eine Substitution mit Vitamin C

Allgemeines zu Vitaminen und Mineralstoffen
- Vitamine
- Grundsätzlich unterteilt man sie in wasserlösliche und fettlösliche Vitamine
- Welche Vitamine benötigen wir?
- Mineralstoffe

Sanddorn-Rezepte und Sanddorn-Tipps
- Sanddorn Vollfrucht Mus
- Sanddorn-Honig-Vollfrucht-Mus
- Sanddorn-Quark-Creme
- Sanddorn-Ananas-Orange-Smoothie
- Sanddorn-Orangen-Marmlade
- Sanddorn-Möhren-Kürbis-Suppe
- Sanddorn-Saft
- Sanddorn-Kürbis-Cremesuppe (rohköstlich)
- Sanddorn-Tipps

Empfehlungen für Sanddorn-Produkte
- Lebensmittel: Saft, Fruchtaufstriche, Likör, Süßigkeiten
- Sanddorn-Naturkosmetik: die ideale Hautpflegemehr
Kritik
Wer sich selbst versorgen oder zumindest mehr über diesen Strauch und seine wertvollen Früchte wissen möchte findet in diesem Buch nicht nur fundiert recherchierte Theorie (z.Bsp. Botanik, Inhaltsstoffe wie Vitamine und Öle), sondern vor allem auch eine Fülle an praktischen Informationen: welche Sorten gibt es, wie pflanzt man an, was ist bei der (einfachen!) Pflege zu beachten, bis hin zu Ernte und Verarbeitung (viele leckere Rezepte!) - man findet hier alles rund um das Thema Sanddorn und kann selbständig in Garten und Küche zur Tat schreiten.[Quelle: Dr. Markus Strauß, Simply Wild GmbH]mehr

Autor

Markus Strauß studierte an der Universität Heidelberg Geographie, Geologie und Biologie und promovierte in Mainz über ein agrarökologisches Thema. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema essbare Wildpflanzen und ist Autor der Buchreihe "Natur & Genuss".In zahlreichen TV-Interviews berichtet Markus Strauß von seinen Erfahrungen und Kenntnissen zum Thema essbare Wildpflanzen, Wildkräuter und Wildfrüchten. Zum Beispiel in der TV-Sendung "Selbstversorgung aus der Natur" im schweizerischen Alpenparlament TV vom 14.06.2012 vermittelt Markus Strauß einen kleinen Einblick in eine "natürliche" Ernährungsweise mit köstlichen und nährstoffreichen Naturprodukten aus der unberührten Natur. Oder im ZDF-Magazin "Volle Kanne" vom 09.10.2012 führt Markus Strauß vor, wie man aus ein paar wilden herbstlichen Köstlichkeiten von Waldbäumen leckere Eichel-Walnuss-Pralinen, ein pikantes Maronen-Püree und ein Risotto mit Bucheckern zubereiten kann.Neben seiner Tätigkeit als Autor leitet Markus Strauß regelmäßig praxisnahe Seminare zum Thema: Verwertung und Ernährung von Wildpflanzen und Wildfrüchten aus der Natur. Weiterhin werden bei Bedarf auch Diplom Ausbildungslehrgänge angeboten, die mit anerkannten Teilnahmezertifikaten abgeschlossen werden können.Weitere Informationen über den Autor, seine Publikationen und Seminarangebote finden Sie über die in seinen Ebooks hinterlegten Internetadresse.

Bei diesen Artikeln hat der Autor auch mitgewirkt