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KlappentextThe authors propose a multi-criteria approach to sustainable diets, giving equal weight to nutrition and public health, the environment, socio-cultural issues, food quality, economics and governance.
Details
Weitere ISBN/GTIN9781317770022
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format HinweisDRM Adobe
FormatE101
Verlag
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum27.03.2017
Seiten368 Seiten
SpracheEnglisch
Dateigrösse2678 Kbytes
Illustrationen44 schwarz-weiße Abbildungen, 19 schwarz-weiße Zeichnungen, 25 schwarz-weiße Tabellen
Artikel-Nr.4918577
Rubriken
Genre9200