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Löwenzahn - Wunderkraut für Resilienz und Lebenskraft

E-BookEPUB0 - No protectionE-Book
158 Seiten
Deutsch
Mankau-Verlag GmbHerschienen am27.03.20231. Auflage
Löwen(zahn)kraft für Körper und Seele Ärgern Sie sich nicht, wenn der Löwenzahn Ihren Garten erobert - nutzen Sie ihn lieber als kraftvolle Heilpflanze und gesundes Lebensmittel! Dabei lassen sich alle Pflanzenteile verwenden - Blüten, Blätter, Wurzeln, Stängel, Knospen und Samen - und teilweise sogar ganzjährig ernten. Löwenzahn ist reich an Vitaminen und basenbildenden Mineralstoffen; der Korbblütler stimuliert den Stoffwechsel, hilft bei Verdauungsproblemen, stärkt Knochen und Muskeln, entgiftet, reinigt die Leber und das Blut, dient der Krebsprophylaxe und hemmt das Tumorwachstum. Außerdem wirkt Taraxacum antiviral, antibakteriell, antioxidativ und antientzündlich, beugt Diabetes und Osteoporose vor und reduziert Übergewicht. Äußerlich hilft er bei Hautproblemen wie Akne, Schuppen und Warzen; auf der seelischen Ebene unterstützt uns Löwenzahn dabei, Altes und Überflüssiges loszulassen, und sorgt für ein sonniges Gemüt. Er schenkt uns nicht nur körperliche Widerstandskraft, sondern auch seelische: Resilienz. Als Überlebenskünstler versorgt uns Löwenzahn mit Lebenskraft. Seine Botschaft: Wenn wir gut verwurzelt sind, wachsen uns Flügel! - Für die Hausapotheke: Praktische Anwendungen für äußere und innere Beschwerden - In der Küche: Raffinierte Rezepte für Salate, Smoothies, Beilagen, Suppen & Co. - Für die Schönheit: Löwenzahn-Pflege zum Selbermachen

Barbara Simonsohn (geb. 1954) ist Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin. Seit 1982 gibt sie Seminare im In- und Ausland, vor allem über das authentische Reiki mit sieben Graden, aber auch in Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier sowie in Yoga. Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit dem Thema 'gesunde Ernährung' und gilt als Expertin für 'Superfoods'. Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt. Seit 1995 hat Barbara Simonsohn zahlreiche Ratgeber im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit veröffentlicht; die Gesamtauflage ihrer Bücher beläuft sich auf über 500.000 Exemplare.mehr
Verfügbare Formate
TaschenbuchKartoniert, Paperback
EUR12,00
E-BookEPUB0 - No protectionE-Book
EUR7,99
E-BookPDF0 - No protectionE-Book
EUR7,99

Produkt

KlappentextLöwen(zahn)kraft für Körper und Seele Ärgern Sie sich nicht, wenn der Löwenzahn Ihren Garten erobert - nutzen Sie ihn lieber als kraftvolle Heilpflanze und gesundes Lebensmittel! Dabei lassen sich alle Pflanzenteile verwenden - Blüten, Blätter, Wurzeln, Stängel, Knospen und Samen - und teilweise sogar ganzjährig ernten. Löwenzahn ist reich an Vitaminen und basenbildenden Mineralstoffen; der Korbblütler stimuliert den Stoffwechsel, hilft bei Verdauungsproblemen, stärkt Knochen und Muskeln, entgiftet, reinigt die Leber und das Blut, dient der Krebsprophylaxe und hemmt das Tumorwachstum. Außerdem wirkt Taraxacum antiviral, antibakteriell, antioxidativ und antientzündlich, beugt Diabetes und Osteoporose vor und reduziert Übergewicht. Äußerlich hilft er bei Hautproblemen wie Akne, Schuppen und Warzen; auf der seelischen Ebene unterstützt uns Löwenzahn dabei, Altes und Überflüssiges loszulassen, und sorgt für ein sonniges Gemüt. Er schenkt uns nicht nur körperliche Widerstandskraft, sondern auch seelische: Resilienz. Als Überlebenskünstler versorgt uns Löwenzahn mit Lebenskraft. Seine Botschaft: Wenn wir gut verwurzelt sind, wachsen uns Flügel! - Für die Hausapotheke: Praktische Anwendungen für äußere und innere Beschwerden - In der Küche: Raffinierte Rezepte für Salate, Smoothies, Beilagen, Suppen & Co. - Für die Schönheit: Löwenzahn-Pflege zum Selbermachen

Barbara Simonsohn (geb. 1954) ist Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin. Seit 1982 gibt sie Seminare im In- und Ausland, vor allem über das authentische Reiki mit sieben Graden, aber auch in Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier sowie in Yoga. Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit dem Thema 'gesunde Ernährung' und gilt als Expertin für 'Superfoods'. Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt. Seit 1995 hat Barbara Simonsohn zahlreiche Ratgeber im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit veröffentlicht; die Gesamtauflage ihrer Bücher beläuft sich auf über 500.000 Exemplare.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783863746964
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format Hinweis0 - No protection
FormatE101
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum27.03.2023
Auflage1. Auflage
Seiten158 Seiten
SpracheDeutsch
Dateigrösse8126 Kbytes
Artikel-Nr.11369804
Rubriken
Genre9201

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
INHALT

Vorwort
Einleitung
Interview mit der Chlorophyll-Expertin und Buchautorin Halima Neumann

LÖWENZAHN - EIN HANSDAMPF IN ALLEN GASSEN

Verbreitung, Botanik und die Ernte der Pflanze
- Wo der Löwenzahn vorkommt
- Wissenswertes über die Botanik
EXTRA: Die Entwicklungsstufen der Blüte
- Löwenzahn sammeln und konservieren
EXTRA: Die "heilbringenden" Namen der Pflanze

Die Pflanze der Superlative
- Die wichtigsten Gesundheitsvorzüge auf einen Blick
- Die Inhaltsstoffe der Pflanze unter der Lupe: Vitamine / Mineralstoffe und Spurenelemente / Eiweiß / Kohlenhydrate / Weitere gesundheitlich bedeutsame Inhaltsstoffe des Löwenzahns

LÖWENZAHN ALS HEILPFLANZE

Heilwirkungen des Löwenzahns
- Akne bis Ausschlag
- Bakterien bis Blutreinigung
- Covid-19
- Darmprobleme bis Durchfall
- Entzündungen und Erkältungen
- Flexibilität und Fruchtbarkeit
- Gallenleiden bis Gicht
- Hämorrhoiden bis Herzgesundheit
- Immunsystem
- Juckreiz
- Knochengesundheit bis Krebs
- Lebererkrankungen und Leistungsfähigkeit
- Magenkrebs bis Milzerkrankungen
- Nierenbeschwerden und Nierensteine, Nierengrieß
- Operationen und Osteoporose
- Resilienz und Rheuma
- Schlafstörungen bis Stoffwechselerkrankungen
- Thrombose
- Verstopfung und Viren
- Warzen
- Zahnprobleme
EXTRA: Diabetes Typ II und Krebs

Heilrezepte
- Löwenzahn-Absud (als Darmkur)
- Löwenzahn-Tee (blutreinigend)
- Löwenzahn-Tinktur (entgiftend und stärkend)
- Taraxacum officinale (bei Leber- oder Magenschleimhautentzündung)
- Blütenessenz (fürs seelische Gleichgewicht)
- Heilöl (bei Verbrennungen, Insektenstichen)

EXTRA: Naturkosmetik zum Selbermachen

Rezepte für die Küche
- Süßer Start
- Leichte Gerichte für den Tag
- Eine süße Sünde
- Getränke

EXTRA: Löwenzahn für Naturfreunde
EXTRA: Löwenzahn und sein Nutzen für Tiere

Ausblick
Literaturempfehlungen
Wichtige Internetadressen
Weiterbildungsangebote
Produkte
Endnoten
Sachregister
Rezeptregistermehr
Leseprobe

Die Pflanze der Superlative

Der Löwenzahn ist ein Power-Lebensmittel, das uns mit vielen wesentlichen Nährstoffen versorgt. Lassen Sie sich überraschen, wie gesund unser Hansdampf wirklich ist.
Die wichtigsten Gesundheitsvorzüge auf einen Blick

Löwenzahn mit all seinen Pflanzenteilen

liefert eine Fülle an Antioxidantien.

Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, die für verfrühte Alterungsprozesse und chronische Erkrankungen verantwortlich sind.

reduziert einen zu hohen Cholesterinspiegel.

Ein hoher Cholesterinspiegel wird mit Arteriosklerose und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und mit einem erhöhten Schlaganfallrisiko in Verbindung gebracht.

reguliert den Blutzuckerspiegel.

Löwenzahn gleicht den Blutzuckerspiegel aus und wirkt antioxidativ und antientzündlich - das ist wichtig bei der Behandlung von Diabetes Typ II.

senkt einen zu hohen Blutdruck.

Dies wird auf den hohen Kaliumgehalt der Pflanze zurückgeführt.

bringt den Stoffwechsel auf Trab und damit die Entgiftung.

hilft beim Gewichtsmanagement.

Der Kohlenhydrat-Stoffwechsel wird verbessert, die Aufnahme von Fett reduziert, und die Chlorogensäure und weitere Polyphenole wirken im Tierversuch gewichtsmindernd.

reduziert das Risiko für Krebs.

In der Petrischale und auch im Tierversuch waren Löwenzahnextrakte in der Lage, diverse Krebszellen anzugreifen und zum »Selbstmord« - d. h. zur Apoptose - zu bringen, ohne gesunde Zellen zu tangieren.

wirkt als Immunbooster.

Löwenzahn enthält eine Menge antibakterieller und antiviraler Inhaltsstoffe wie Vitamin C, E und B sowie Bitterstoffe, Chlorophyll und Polyphenole, die das Immunsystem stärken.

stärkt Knochen, Zähne, Haare und Nägel und beugt Osteoporose vor.

wirkt als Verdauungshilfe.

Löwenzahn hilft bei Verstopfung und weiteren Verdauungsstörungen wie Blähungen oder Durchfall.

sorgt für eine gesunde Haut.

Löwenzahn regt die Collagenbildung auch im Alter an und schützt vor Schäden durch UV-Strahlung.


INFO

SO HOCH IST DER NÄHRSTOFFGEHALT

Löwenzahn enthält im Vergleich zu Kopfsalat:

5-mal so viel Betacarotin (Vitamin A),

5- bis 9-mal so viel Vitamin C (je nach Quelle),

5-mal so viel Vitamin E,

5-mal so viel Calcium,

3-mal so viel Magnesium,

doppelt so viel Kalium,

doppelt so viel Phosphor,

7-mal so viel Vitamin K,

3-mal so viel Eisen (manche Quellen sprechen von 100-mal so viel),

5-mal so viel Eiweiß

und außerdem 10-mal so viel Folsäure wie Rindfleisch.

Die Inhaltsstoffe der Pflanze unter der Lupe

»Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.«

J. W. von Goethe

Die Krankenkassenzentrale hat sich die Mühe gemacht, heimische mit exotischen Superfoods zu vergleichen. Superfoods sind besonders vitalstoffreiche und meist ursprüngliche Lebensmittel. Die Bilanz - z. B. Löwenzahn versus Matcha-Tee oder rote Trauben versus Ginseng5 - sieht sehr gut aus für unsere heimischen Pflanzen.

Wolf-Dieter Storls Freund, ein Cheyenne-Medizinmann, hält übrigens nichts von Inhaltsanalysen, sondern sagt, der Heiler sei der Geist der Pflanze, mit dem man reden müsse.6 Diese Einstellung ist natürlich unserem wissenschaftlich geprägten Denken fremd. Aber auch unsere Vorfahren, die Germanen, haben beim Ernten von Wildkräutern Zaubersprüche aufgesagt, einige finden Sie in meinem Buch über die Brennnessel. Wenn ich Wildkräuter wie Löwenzahn ernte, sage ich im Stillen oder laut »Danke«.

Inhaltsstoffe in Obst, Gemüse und Kräutern in ihrer natürlichen Zusammensetzung wirken synergetisch zusammen, das heißt, sie unterstützen ihre Gesundheitswirkung gegenseitig. Dunkelgrüne Gemüsesorten, Kohlgemüse und allgemein Gemüse zeigen beispielsweise in Studien eine stärkere Schutzwirkung gegen Lungenkrebs als die Vitamine A, C und Folsäure allein. Frisches, unerhitztes Gemüse hat dabei die beste Wirkung, auch, was die Krebsprophylaxe betrifft. In 87 Prozent aller ausgewerteten Fall-Kontroll-Studien wurde die besondere Schutzwirkung von rohem Gemüse gegen das Entstehen einer Krebserkrankung gezeigt.7 Bestimmte Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Folsäure oder Chlorophyll werden durch Erhitzen deaktiviert bzw. weniger wirksam, das sollten wir auch beim Verzehr von Löwenzahn bedenken. Die Pflanzenvielfalt, die wir täglich verzehren, ist dramatisch zurückgegangen, und die züchterischen Erfolge haben leider nichts mit Gesundheit zu tun, sondern mit Geschmack, Größe, Lager- und Transportfähigkeit. »Go wild« - beziehen Sie züchterisch nicht bearbeitete Wildpflanzen unbedingt in Ihre Ernährung ein. Als besonders gesund und effektiv im Schutz vor Zivilisationskrankheiten hat sich dunkelgrünes unerhitztes Gemüse entpuppt.

Dabei sind vor allem Vitamin A und C zu nennen, die extrem gesunden und stoffwechselanregenden Bitterstoffe, weiter Triterpene, die gegen Allergien, Leber- und Krebserkrankungen wirken sowie einen zu hohen Blutdruck dämpfen, Phytosterine, welche die Cholesterinaufnahme im Darm hemmen, krebshemmende Carotine, Mineralstoffe wie Calcium, Schwefel, Kalium und Kieselsäure, und Flavonoide wie auch Polyphenole (Pflanzenbegleitstoffe, die vor allem krebshemmend, antiallergisch und entzündungshemmend wirken).


INFO

EINE INHALTSANALYSE VON LÖWENZAHN PRO 100 GRAMM8

EIWEISS

Löwenzahn enthält alle acht essenziellen und fast alle nicht essenziellen Aminosäuren in einem idealen Aminosäureprofil.

FETTSÄUREN

Fettgehalt insgesamt: 0,7 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 17 mg,

einfach ungesättigte Fettsäuren: 14 mg,

mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 306 mg

KOHLENHYDRATE

Der totale Kohlenhydratanteil beträgt 9,2 g pro 100 g und der Anteil der Faserstoffe 3,5 g.

Die Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Polysacchariden, das sind Mehrfachzucker, die langsam verdaut werden.


Das Inulin in der Löwenzahnwurzel ist ein stärkeähnliches Polysaccharid, das aus Fructose-Molekülen zusammengesetzt ist und daher insulinunabhängig verstoffwechselt wird und ein perfektes Gemüse für Diabetiker darstellt.


MINERALSTOFFE UND SPURENELEMENTE

Kalium - 501 mg

Calcium - 168 mg

Chlorid - 100 mg

Natrium - 76 mg

Phosphor - 66 mg

Magnesium - 37 mg

Schwefel - 17 mg

Bor - 8 mg

Eisen - 3,4 mg

Mangan - 0,92 mg

Zink - 0,8 mg

Kupfer - 0,26 mg

Fluorid - 0,07 mg

Jod - 0,003 mg

VITAMINE

Vitamin C Ascorbinsäure - 68 mg

Cholin - 35,2 mg

Betacarotin - 7,9 mg

(entspricht 1,317 mg Vitamin A)

Vitamin E Tocopherol - 2,5 mg

Vitamin B3 Niacin - 0,8 mg

Vitamin K...

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Autor

Barbara Simonsohn (geb. 1954) ist Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin. Seit 1982 gibt sie Seminare im In- und Ausland, vor allem über das authentische Reiki mit sieben Graden, aber auch in Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier sowie in Yoga. Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit dem Thema "gesunde Ernährung" und gilt als Expertin für "Superfoods". Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt.
Seit 1995 hat Barbara Simonsohn zahlreiche Ratgeber im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit veröffentlicht; die Gesamtauflage ihrer Bücher beläuft sich auf über 500.000 Exemplare.

Bei diesen Artikeln hat der Autor auch mitgewirkt