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Einband grossIslas
ISBN/GTIN

Islas

E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
304 Seiten
Englisch
Chronicle Books LLCerschienen am12.03.2024
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR33,50
E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
EUR23,49

Produkt

Details
Weitere ISBN/GTIN9781797215259
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format HinweisDRM Adobe
FormatFormat mit automatischem Seitenumbruch (reflowable)
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum12.03.2024
Seiten304 Seiten
SpracheEnglisch
Dateigrösse140091 Kbytes
Artikel-Nr.11467228
Rubriken
Genre9200

Autor

Von Diaz is an Emmy Award-winning documentarian and food historian. She is the author of Coconuts & Collards: Recipes and Stories from Puerto Rico to the Deep South and Islas: A Celebration of Tropical Cooking (March 2024). She is also the founder of La Piña?a Substack newsletter covering the people, ingredients, and systems that shape global cuisine. Born in Puerto Rico and raised in Atlanta, GA, she explores the intersections of food, culture, and identity. She has contributed recipes and essays to a number of cookbooks and anthologies and is a frequent contributor to the New York Times, the Washington Post, NPR, StoryCorps, Food & Wine, and Bon Appétit, among many others. In addition, she taught food studies and oral history at Duke University and the University of North Carolina, Chapel Hill, and food writing and audio production workshops at New York University and The New School. She currently sits on the Advisory Board for the Toni Tipton Martin Foundation and is a member of the Journalism Committee for the James Beard Foundation.