Produkt
KlappentextThis thought-provoking, accessible book examines the dominant food regime on its own terms, by asking whether we can afford cheap food and by exploring what exactly cheap food affords us. The book is essential reading for those interested in critical food studies, food and agriculture and a sustainable and socially just food system.
Details
Weitere ISBN/GTIN9781040113509
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
Format Hinweis0 - No protection
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum11.09.2024
Auflage3. Auflage
Seiten238 Seiten
SpracheEnglisch
Dateigrösse7763 Kbytes
Illustrationen52 schwarz-weiße Abbildungen, 22 schwarz-weiße Fotos, 30 schwarz-weiße Zeichnungen, 18 schwarz-weiße Tabellen
Artikel-Nr.14118504
Rubriken
Genre9200