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Japanese Home Cooking

TaschenbuchKartoniert, Paperback
280 Seiten
Englisch
Firefly Bookserschienen am14.02.2022
An illustrated guide to the techniques and ingredients of Japanese cuisine, from cooking rice to dressing a Japanese table.mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR32,00
TaschenbuchKartoniert, Paperback
EUR25,00

Produkt

KlappentextAn illustrated guide to the techniques and ingredients of Japanese cuisine, from cooking rice to dressing a Japanese table.
Details
ISBN/GTIN978-0-2281-0368-4
ProduktartTaschenbuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatTrade Paperback (USA)
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum14.02.2022
Seiten280 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 218 mm, Höhe 263 mm, Dicke 22 mm
Gewicht1089 g
Artikel-Nr.58551069
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Born in Japan, Chihiro Masui is the author of more than 20 cookbooks published in Japan and France. Hanaé Kaédé has worked as a pastry chef in Michelin-starred restaurants. She returned to Japan to obtain a diploma in Japanese cuisine. Annabelle Schachmes is a food journalist for the French daily newspaper France Soir. As a photographer, she has worked for various culinary publications and chefs' books.
Weitere Artikel von
Masui, Chihiro
Weitere Artikel von
Kaede, Hanae
Weitere Artikel von
Schachmes, Annabelle
Fotografie