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Institut Paul Bocuse Gastronomique

The definitive step-by-step guide to culinary excellence
BuchGebunden
720 Seiten
Englisch
Octopus Publishing Grouperschienen am20.10.2016
Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.mehr

Produkt

KlappentextLearn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.
ZusammenfassungLearn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.

Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.
Details
ISBN/GTIN978-0-600-63417-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum20.10.2016
Seiten720 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht3487 g
Illustrationen1800 colour photographs
Artikel-Nr.36975238
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

The Institut Paul Bocuse is a world-renowned centre of culinary excellence, based in France. Founded by 'Chef of the Century' Paul Bocuse, the school has provided the very best cookery and hospitality education for twenty-five years.
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