Hugendubel.info - Die B2B Online-Buchhandlung 

Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.

A Work in Progress: A Journal

BuchGebunden
224 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am31.01.2019
The world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, nomamehr

Produkt

KlappentextThe world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma
Zusammenfassung
Details
ISBN/GTIN978-0-7148-7754-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum31.01.2019
Seiten224 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht622 g
Artikel-Nr.45386515
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Rene Redzepi is widely recognized as one of the world's most influential chefs. After closing his world-renowned Copenhagen restaurant Noma in 2017 - where he created his inventive take on Nordic cuisine with a distinctive emphasis on regional specialties - he recently opened Noma 2.0. Redzepi also established the not-for-profit MAD symposium in 2011 to galvanize the creative potential of the global cooking community.