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Tu Casa Mi Casa

Mexican Recipes for the Home Cook
BuchGebunden
240 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am27.03.2019
Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking bookmehr

Produkt

KlappentextLearn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book
Zusammenfassung
Details
ISBN/GTIN978-0-7148-7805-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum27.03.2019
Seiten240 Seiten
SpracheEnglisch
Illustrationen115 Farbabb.
Artikel-Nr.49466135
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Enrique Olvera opened Pujol in Mexico City in 2000. His awards include: White Guide Global Gastronomy Award; Latin America's 50 Best Restaurants (#4); World's 50 Best Restaurants (#13, 25); and Diners Club Lifetime Achievement Award Latin America. He runs three outposts of Eno, a casual eatery in Mexico City; Criollo in Oaxaca; Cosme in New York and soon Los Angeles; and Atla in New York.
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