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Home Book of Smoke-Cooking Meat, Fish & Game

TaschenbuchKartoniert, Paperback
160 Seiten
Englisch
Stackpole Bookserschienen am01.07.1982
How to smoke a variety of foods, including turkey, cheese, sausage, fish, beef, nuts, wild game. A classic reference.mehr
Verfügbare Formate
TaschenbuchKartoniert, Paperback
EUR17,00
TaschenbuchKartoniert, Paperback
EUR20,00
E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
EUR14,99

Produkt

KlappentextHow to smoke a variety of foods, including turkey, cheese, sausage, fish, beef, nuts, wild game. A classic reference.
Details
ISBN/GTIN978-0-8117-2195-0
ProduktartTaschenbuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatTrade Paperback (USA)
Erscheinungsjahr1982
Erscheinungsdatum01.07.1982
Seiten160 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 154 mm, Höhe 229 mm, Dicke 10 mm
Gewicht204 g
Artikel-Nr.12369482
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Kritik
"Teaches you with diagrams and cogent explanation how to smoke food in family rather than commercial quantities. An invaluable reference work, the first of the kind that evaluates the equipment and methods of smoking..." -- New York Times.mehr