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Balkan Kitchen

Delicious Recipes from the Heart of the Balkans
BuchGebunden
Englisch
Hardie Grant London Ltd.erscheint am03.10.2024
A cookbook of Balkan recipes that takes us on a journey across former Yugoslavia, giving voice to the varied cuisine of the region.mehr

Produkt

KlappentextA cookbook of Balkan recipes that takes us on a journey across former Yugoslavia, giving voice to the varied cuisine of the region.
Details
ISBN/GTIN978-1-78488-685-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum03.10.2024
SpracheEnglisch
MasseBreite 197 mm, Höhe 255 mm, Dicke 24 mm
IllustrationenFull Colour Photography Throughout
Artikel-Nr.61144005
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
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Autor

Irina Janakievska is a London-based Macedonian-British writer and recipe developer. She has contributed to the Guardian, Foodnetwork US, Whetstone Magazine and Mediterranean Lifestyle magazine, and The Balkan Kitchen was shortlisted for the Jane Grigson Trust Award in 2023. Irina lives with her husband Peter and young son Alexander, cooking, researching and writing about Balkan history, food culture and culinary traditions.
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Janakievska, Irina