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Pasta Masterclass

Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man
BuchGebunden
254 Seiten
Englisch
Hardie Grant London Ltd.erschienen am20.04.2023
Pasta bible showcasing spectacular pasta doughs, shapes, fillings and sauces, from cult Instagram chef Mateo Zielonkamehr

Produkt

KlappentextPasta bible showcasing spectacular pasta doughs, shapes, fillings and sauces, from cult Instagram chef Mateo Zielonka
Details
ISBN/GTIN978-1-78713-963-3
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum20.04.2023
Seiten254 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 193 mm, Höhe 251 mm, Dicke 29 mm
Gewicht1070 g
IllustrationenFull-colour photography
Artikel-Nr.59511884
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
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Autor

Mateo Zielonka, aka The Pasta Man (dubbed so by his Instafans), is chef at 180 The Strand, a collaborative studio and arts space with Soho House. He also heads up The Store X kitchen with his own pasta space. Polish-born, he has worked in London for 6 years including time at Padella and Polpo. He also teaches pasta classes. You can find some of his pasta videos on Food52, The Feedfeed and Designmilk. His previous book The Pasta Man, was an instant bestseller.