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Thai Food

BuchGebunden
688 Seiten
Englisch
HarperCollins UKerschienen am18.10.2002
Thai Food gives the most comprehensive account of this ancient and exotic cuisine ever published in English. David Thompson shares his passion for the unique style of cooking that he believes to be one of the world's greatest cuisines.mehr

Produkt

KlappentextThai Food gives the most comprehensive account of this ancient and exotic cuisine ever published in English. David Thompson shares his passion for the unique style of cooking that he believes to be one of the world's greatest cuisines.
Details
ISBN/GTIN978-1-86205-514-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2002
Erscheinungsdatum18.10.2002
Seiten688 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht2008 g
Illustrationenw. 100 col. Photos
Artikel-Nr.13671398
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

David Thompson, ein weithin anerkannter Experte der Thai-Küche, gehört zu den bedeutendsten australischen Köchen, Gastronomen und Kochbuchautoren. Er ist außerdem ein beredter Botschafter der Thai-Kultur. Seine Restaurants in Sydney haben viel für die Verbreitung und wachsende Wertschätzung der authentischen Thai-Küche getan. Derzeit fungiert David Thompson als Berater des angesehenen Suan Dusit College in Bangkok zum Thema Bewahrung von Thailands kulinarischem Erbe.