Wild&Gut! Wildes Schwein

Aus der Wildkammer auf den Tisch

von

Wanner, RalphWeeber, Nadja

BuchKartoniert, Paperback

76 Seiten

Deutsch

Bildworkerschienen am15.12.2017Neuauflage

Entdecke den Sautarier in DirWildschweinfleisch ist neben Rehwild das am häufigsten verwendete Fleisch in der Wildküche. Das liegt sicherlich an den höheren Jagdstrecken, aber auch an der Tatsache das durch den höheren Fettanteil variantenreichere Köstlichkeiten gekocht, gebraten oder gegrillt werden können. Mit dieser Fibel gelingt es jedem interresierten Koch, egal ob mit viel oder wenig Erfahrung, aus Wildschweinmehr

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KlappentextEntdecke den Sautarier in DirWildschweinfleisch ist neben Rehwild das am häufigsten verwendete Fleisch in der Wildküche. Das liegt sicherlich an den höheren Jagdstrecken, aber auch an der Tatsache das durch den höheren Fettanteil variantenreichere Köstlichkeiten gekocht, gebraten oder gegrillt werden können. Mit dieser Fibel gelingt es jedem interresierten Koch, egal ob mit viel oder wenig Erfahrung, aus Wildschwein

Details

ISBN/GTIN978-3-00-058403-9

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

FormatPaperback (Deutsch)

Verlag

Bildwork

ErscheinungslandDeutschland

Erscheinungsjahr2017

Erscheinungsdatum15.12.2017

AuflageNeuauflage

Seiten76 Seiten