Produkt
KlappentextDas Buch verschafft einen breiten Überblick über den Brauprozess, die benötigten Zutaten und die erforderlichen Gerätschaften. An einem praktischen Beispiel wird der gesamte Brauvorgang Schritt für Schritt gezeigt und ausführlich erklärt. Dem Brauen eines Kleinsudes in einer Küchenmaschine ist ein eigener Abschnitt gewidmet.Nach der Lektüre dieses Buches ist der Leser in der Lage, praktisch jede Biersorte selbst herzustellen.Ausführliche Tabellen und Übersichten der gängigen Braumalze und Hopfensorten, Rezepte für jeweils 20 Liter Bier und vieles mehr runden das Buch ab.
ZusammenfassungAlle Zusammenhänge werden ausführlich und leicht verständlich erklärt. Bebilderte Schritt für Schritt Anleitung. Zahlreiche Tabellen und Übersichten. Als Nachschlagwerk für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen interessant.
Details
ISBN/GTIN978-3-347-23548-9
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2021
Erscheinungsdatum13.01.2021
Seiten168 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht253 g
Illustrationen37 Farbabb.
Artikel-Nr.57806424
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
