Produkt
KlappentextBei der Kreation von Neuem berufen sich zeitgenössische französische Köche auf die Tradition und die Regeln der Küche, die auf einer gewissen Mischung aus Rationalität und Sinnlichkeit basieren. Drei Hauptprinzipien stehen im Vordergrund: Einfachheit, Strenge und Präzision.
ZusammenfassungDas Buch offenbart die Geheimnisse der französischen Küche und beweist, wie wundervoll Kochen sein kann.
Details
ISBN/GTIN978-3-347-69288-6
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum06.09.2022
Seiten176 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht422 g
Artikel-Nr.16589731
Rubriken
GenreKochen & Geniessen