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Naturstoffe der chemischen Industrie

BuchKartoniert, Paperback
562 Seiten
Deutsch
Springererschienen am25.04.20201. Aufl. 2006, Softcover 2020
Naturstoffe der chemischen IndustrieDieses unkonventionelle Lehrbuch vermittelt nicht nur Einblicke in die moderne Naturstoffchemie, sondern beschreibt didaktisch einprägsam strukturiert auch die Entwicklung komplexer Verbindungen in der chemischen Industrie. Anhand von konkreten Beispielen werden die Herausforderungen und Eleganz der Naturstoffsynthese im großtechnischen Maßstab beleuchtet und der Biosynthese gegenübergestellt. Das Werk umfasst eine Vielzahl an Stoffklassen (asymmetrische und heterozyklische Strukturen, polyzyklische Moleküle, Makrozyklen und kleine Ringe) aus zahlreichen Anwendungsgebieten: Farb-, Duft- und Aromastoffe, Aminosäuren, Hormone, Vitamine, Arznei- und Pflanzenschutzmittel.Naturstoffe der chemischen Industrie ist eine Einladung sich durch industrielle Chemie im Kontext der historischen, ökonomischen, politischen und gesellschaftlichen Gegebenheiten sowie etlicher Geschichten und Anekdoten inspirieren und unterhalten zu lassen. Die Lesbarkeit der zum Teil anspruchsvollen Synthesen wird durch farbige Reaktionsschemata erleichtert. Das Buch ist sowohl für Studierende als auch für Dozenten und Experten auf dem Gebiet geeignet.mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR64,99
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR49,99

Produkt

KlappentextNaturstoffe der chemischen IndustrieDieses unkonventionelle Lehrbuch vermittelt nicht nur Einblicke in die moderne Naturstoffchemie, sondern beschreibt didaktisch einprägsam strukturiert auch die Entwicklung komplexer Verbindungen in der chemischen Industrie. Anhand von konkreten Beispielen werden die Herausforderungen und Eleganz der Naturstoffsynthese im großtechnischen Maßstab beleuchtet und der Biosynthese gegenübergestellt. Das Werk umfasst eine Vielzahl an Stoffklassen (asymmetrische und heterozyklische Strukturen, polyzyklische Moleküle, Makrozyklen und kleine Ringe) aus zahlreichen Anwendungsgebieten: Farb-, Duft- und Aromastoffe, Aminosäuren, Hormone, Vitamine, Arznei- und Pflanzenschutzmittel.Naturstoffe der chemischen Industrie ist eine Einladung sich durch industrielle Chemie im Kontext der historischen, ökonomischen, politischen und gesellschaftlichen Gegebenheiten sowie etlicher Geschichten und Anekdoten inspirieren und unterhalten zu lassen. Die Lesbarkeit der zum Teil anspruchsvollen Synthesen wird durch farbige Reaktionsschemata erleichtert. Das Buch ist sowohl für Studierende als auch für Dozenten und Experten auf dem Gebiet geeignet.
Zusammenfassung
Das Werk für Grundlagen und Anwendung von Naturstoffen

Zahlreiche Synthesebeispiele, didaktisch einprägsam strukturiert

Angewendet auf die chemische Industrie
Details
ISBN/GTIN978-3-662-61016-9
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2020
Erscheinungsdatum25.04.2020
Auflage1. Aufl. 2006, Softcover 2020
Seiten562 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1069 g
IllustrationenXIV, 562 S. 787 Abb. in Farbe.
Artikel-Nr.47830820

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Einleitung.- Farbstoffe.- Riech- und Aromastoffe.- Aminosäuren.- Pharmawirkstoffe.- Hormone.- Vitamine.- Pflanzenschutzwirkstoffe.mehr

Schlagworte

Autor

Bernd Schäfer hat in Kaiserslautern Chemie studiert und am Max-Planck-Institut für Kohlenforschung in Mülheim/Ruhr promoviert. Seit vielen Jahren ist er in der Forschung der BASF SE für die Bereiche Pflanzenschutz, Pharma und Feinchemie tätig. Im Jahr 2000 erhielt Bernd Schäfer einen Lehrauftrag an der Ruprecht-Karls-Universität in Heidelberg und wurde dort 2009 Honorarprofessor.