Produkt
KlappentextNaturstoffe der chemischen IndustrieDieses unkonventionelle Lehrbuch vermittelt nicht nur Einblicke in die moderne Naturstoffchemie, sondern beschreibt didaktisch einprägsam strukturiert auch die Entwicklung komplexer Verbindungen in der chemischen Industrie. Anhand von konkreten Beispielen werden die Herausforderungen und Eleganz der Naturstoffsynthese im großtechnischen Maßstab beleuchtet und der Biosynthese gegenübergestellt. Das Werk umfasst eine Vielzahl an Stoffklassen (asymmetrische und heterozyklische Strukturen, polyzyklische Moleküle, Makrozyklen und kleine Ringe) aus zahlreichen Anwendungsgebieten: Farb-, Duft- und Aromastoffe, Aminosäuren, Hormone, Vitamine, Arznei- und Pflanzenschutzmittel.Naturstoffe der chemischen Industrie ist eine Einladung sich durch industrielle Chemie im Kontext der historischen, ökonomischen, politischen und gesellschaftlichen Gegebenheiten sowie etlicher Geschichten und Anekdoten inspirieren und unterhalten zu lassen. Die Lesbarkeit der zum Teil anspruchsvollen Synthesen wird durch farbige Reaktionsschemata erleichtert. Das Buch ist sowohl für Studierende als auch für Dozenten und Experten auf dem Gebiet geeignet.
Zusammenfassung
Das Werk für Grundlagen und Anwendung von Naturstoffen
Zahlreiche Synthesebeispiele, didaktisch einprägsam strukturiert
Angewendet auf die chemische Industrie
Das Werk für Grundlagen und Anwendung von Naturstoffen
Zahlreiche Synthesebeispiele, didaktisch einprägsam strukturiert
Angewendet auf die chemische Industrie
Details
ISBN/GTIN978-3-662-61016-9
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2020
Erscheinungsdatum25.04.2020
Auflage1. Aufl. 2006, Softcover 2020
Seiten562 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1069 g
IllustrationenXIV, 562 S. 787 Abb. in Farbe.
Artikel-Nr.47830820
Rubriken