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Geschmack und Geruch

Faszinierende Sinne - Funktion, Psychologie, Philosophie, Literatur, Alltag
BuchKartoniert, Paperback
227 Seiten
Deutsch
Springererschienen am26.07.20242024
Von der einzigartigen Fähigkeit des Geschmackssinns, Nahrung zu erkennen und zu genießen, bis hin zur tiefgreifenden Wirkung von Düften auf unsere Stimmung und Erinnerungen - dieses Buch enthüllt die Geheimnisse, die unseren Alltag prägen.mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR19,99
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR14,99

Produkt

KlappentextVon der einzigartigen Fähigkeit des Geschmackssinns, Nahrung zu erkennen und zu genießen, bis hin zur tiefgreifenden Wirkung von Düften auf unsere Stimmung und Erinnerungen - dieses Buch enthüllt die Geheimnisse, die unseren Alltag prägen.
Details
ISBN/GTIN978-3-662-68747-5
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum26.07.2024
Auflage2024
Seiten227 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht342 g
IllustrationenXIX, 227 S. 13 Abb.
Artikel-Nr.55811560
Rubriken
GenreMedizin

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Die Bedeutung von Geruch und Geschmack für unser Leben.- Niedere und höhere Sinne des Menschen.- Anatomie, Physiologie, Wahrnehmung.- Philosophische und psychologische Aspekte.- Düfte und Geruch in der Literatur.- Die Bedeutung für unseren Alltag.- Anwendungen von Geschmack und Geruch.- Anhang: Namensregister.- Anhang: Stichwortverzeichnis und Glossar.- Anhang: Abbildungsverzeichnis.- Anhang: Tabellenverzeichnis.- Anhang: Verzeichnis der Experimente.mehr

Autor

Wolfgang Skrandies, emeritierter Professor für Physiologie, Universität Gießen, arbeitete als Wissenschaftler unter anderem an namhaften Institutionen wie dem MPI in Bad Nauheim, den Universitäten Zürich, Bielefeld, Rochester (N.Y.), Taipei (Taiwan), Mito, Tokyo und Utsunomiya (Japan). Seine Expertise und sein Beitrag zur Neuro- und Sinnesphysiologie des Menschen spiegeln sich in einer Vielzahl von Publikationen wider.