Altböhmische Kochkunst

Das Beste aus dem kulinarischen Gesamtwerk der Magdaléna Dobromila Rettigová

von

Morava, Georg J.

Book on DemandKartoniert, Paperback

240 Seiten

Deutsch

Löwenzahn Verlagerschienen am22.03.2006

Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!mehr

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KlappentextMagdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!

Details

ISBN/GTIN978-3-7066-2513-5

ProduktartBook on Demand

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Löwenzahn Verlag

Erscheinungsjahr2006

Erscheinungsdatum22.03.2006

Seiten240 Seiten

SpracheDeutsch

Gewicht445 g

Artikel-Nr.17136067