Produkt
KlappentextVon mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben.-77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf-Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics-einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung-raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten-Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen-farbenprächtige Fotografien-mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister
Details
ISBN/GTIN978-3-7066-2518-0
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2014
Erscheinungsdatum28.01.2014
Seiten272 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht2076 g
Illustrationenm. Farbfotos
Artikel-Nr.30601286
Rubriken
GenreKochen & Geniessen