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Zu Besuch beim Kaffee

Kaffee in Brasilien. Anbau ¿ Verarbeitung ¿ Geschichte.
BuchKartoniert, Paperback
224 Seiten
Deutsch
BoD - Books on Demanderschienen am07.03.20162. Auflage
Das Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die Kaffeeproduktion am Beispiel des Kaffee-Exportweltmeisters Brasilien. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf zahlreichen Reisen des Autors in das Herz des brasilianischen Kaffees entstanden sind. Als Einstimmung in das Thema wird der Text "Besuch beim Kaffee" des Autors Stefan Zweig in dem Buch abgedruckt, der Inspiration für das gesamte Buch war. ZielgruppenDas Buch richtet sich an: ⢠alle, die ein echtes Interesse am Thema Kaffee haben ⢠alle Kaffeeliebhaber ⢠Anhänger der "3rd-Wave-Coffee-Bewegung" ⢠an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel⢠Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet.mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR34,90
E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
EUR26,99

Produkt

KlappentextDas Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die Kaffeeproduktion am Beispiel des Kaffee-Exportweltmeisters Brasilien. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf zahlreichen Reisen des Autors in das Herz des brasilianischen Kaffees entstanden sind. Als Einstimmung in das Thema wird der Text "Besuch beim Kaffee" des Autors Stefan Zweig in dem Buch abgedruckt, der Inspiration für das gesamte Buch war. ZielgruppenDas Buch richtet sich an: ⢠alle, die ein echtes Interesse am Thema Kaffee haben ⢠alle Kaffeeliebhaber ⢠Anhänger der "3rd-Wave-Coffee-Bewegung" ⢠an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel⢠Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet.
Details
ISBN/GTIN978-3-7386-3311-5
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum07.03.2016
Auflage2. Auflage
Seiten224 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 210 mm, Höhe 150 mm, Dicke 17 mm
Gewicht724 g
Artikel-Nr.36261148
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Jochen Weber:Jochen Weber lebt seit März 2013 in Mumbai, Indien, wo er als freier Fotograf, Journalist und Kursleiter für Fotografie arbeitet. Seine Schwerpunkte sind die Reisefotografie sowie Fotoreportagen. Schon früh ist er gern gereist, die Fotografie kam etwas später hinzu. Nach seiner Ausbildung zum Sortimentsbuchhändler beim Herder Verlag im Jahr 1986 in Stuttgart, arbeitete er zunächst einige Jahre in der Buchhandlung Herder in Rom und ein Jahr lang auf einer Garnelenfarm in Ecuador. Danach war er als internationaler Vertriebsleiter bei den deutschen Verlagen Klett und Kohlhammer tätig. Nach verschiedenen Fotokursen und Fotoreisen besuchte er 2003/04 den Kurs »Sehen lernen« bei Volker Schöbel an der Freien Fotoschule Stuttgart und setzte danach erste eigene Fotoprojekte um. 2009 zog er nach São Paulo, Brasilien, was den Beginn seiner Tätigkeit als Fotograf und Journalist bedeutete. Fast zwei Jahre lang arbeitete er dort am Thema Kaffee.