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Gärten und ihre Gäste

Analysen, Fakten, Trends
BuchGebunden
436 Seiten
Deutsch
UVKerschienen am13.06.20221. Auflage
Gärten und Parks sind Trendsetter der ZukunftAls Orte der Entschleunigung, als Gegenwelten der Ruhe und Sinnhaftigkeit sind Gärten und Parks die neuen alten Sehnsuchtsorte gestresster Städter:innen. Trotz dieser ungebrochenen Faszinationskraft hat die deutschsprachige Tourismusforschung das Thema der Gartenreise bisher meist stiefmütterlich behandelt. Hier leistet der vorliegende Sammelband wichtige Grundlagenforschung: Das Phänomen wird als Form des Slow Tourism erstmals interdisziplinär und umfassend beleuchtet. In den 25 interdisziplinären Beiträgen rückt der Garten dabei nicht nur als Ort der Entspannung in den Blick, sondern interessiert ferner in seiner touristischen, ökonomischen und nicht zuletzt gesellschaftlichen Dimension: Wie lassen sich etwa Bewahrung und zeitgemäße Nutzung historischer Parks zusammendenken? Wie wird der Gartentourismus zur Triebkraft in der Wertschöpfungskette einer Region? Diese und weitere Fragen diskutiert der Band anschaulich und sucht in Form von Anwendungsbeispielen stets den Brückenschlag zwischen Wissenschaft und Praxis.mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR34,90
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR28,00

Produkt

KlappentextGärten und Parks sind Trendsetter der ZukunftAls Orte der Entschleunigung, als Gegenwelten der Ruhe und Sinnhaftigkeit sind Gärten und Parks die neuen alten Sehnsuchtsorte gestresster Städter:innen. Trotz dieser ungebrochenen Faszinationskraft hat die deutschsprachige Tourismusforschung das Thema der Gartenreise bisher meist stiefmütterlich behandelt. Hier leistet der vorliegende Sammelband wichtige Grundlagenforschung: Das Phänomen wird als Form des Slow Tourism erstmals interdisziplinär und umfassend beleuchtet. In den 25 interdisziplinären Beiträgen rückt der Garten dabei nicht nur als Ort der Entspannung in den Blick, sondern interessiert ferner in seiner touristischen, ökonomischen und nicht zuletzt gesellschaftlichen Dimension: Wie lassen sich etwa Bewahrung und zeitgemäße Nutzung historischer Parks zusammendenken? Wie wird der Gartentourismus zur Triebkraft in der Wertschöpfungskette einer Region? Diese und weitere Fragen diskutiert der Band anschaulich und sucht in Form von Anwendungsbeispielen stets den Brückenschlag zwischen Wissenschaft und Praxis.
Details
ISBN/GTIN978-3-7398-3021-6
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum13.06.2022
Auflage1. Auflage
Seiten436 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht958 g
Artikel-Nr.16332183
Rubriken

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Geleitwort von Wolfgang SobotkaVorwort der HerausgeberKlaus Neumann: Gärten und Parks im WandelHansjörg Küster: Gärten als Modelle der NachhaltigkeitHeinrich J. Lübke: Grünräume, Gärten und GesundheitJoachim Wolschke-Bulmahn: Die Zukunft von Gärten für die Menschen von morgenMichael Polster: Garten und KulinarikSteffen Wittkowske: Schulgärten: Orte zum Leben und LernenInken Formann und Bianca Limburg: Historische Gärten als LernorteVolker Hühn: Von Immerblühern und EinjährigenMarianne Scheu-Helgert: Gartenakademien in DeutschlandPhilipp Sattler: Netzwerk Garten & MenschReiner Nagel und Belinda Rukschcio: Gärten als Teil der BaukulturSibylle Eßer und Jochen Sandner: Von der Sortimentsschau zur integrierten StadtentwicklungPeter Menke: Die grüne StadtChristoph Schmidt: Die Grün Berlin GruppeChristian Rast und Lukas Melzer: LandesgartenschauenFelicitas Remmert: Gartenträume Sachsen-AnhaltFranz Gruber: DIE GARTEN TULLNJens Spanjer: Vom Einzelgarten zum europäischen AustauschBeate Reuber: Gärten der Welt in BerlinRonald Clark: Gärten als ImagefaktorSusanne Gervers: Offene Gärten - Neue Wege im TourismusChristian Hlavac: Die Gartenbesucherinnen und -besucherBernd Eisenstein und Sarah Dornheim: GartentourismusCarl Raml: Gartenreisen in der GruppeChristian Antz: Slow Tourism und Gartenreisenmehr

Schlagworte

Autor

Prof. Dr. Christian Antz ist Professor am Institut für Management und Tourismus an der Fachhochschule Westküste. Prof. Dr. Steffen Wittkowske lehrt Didaktik des Sachunterrichts an der Universität Vechta.