Hugendubel.info - Die B2B Online-Buchhandlung 

Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.

GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon

Fische, Tintenfische, Krustentiere, Muscheln und Schnecken des Mittelmeeres
Book on DemandKartoniert, Paperback
192 Seiten
Deutsch
epublierschienen am04.10.2016
auf sandigen, schlammigen Gründen in der unteren Adria, dem jonischen Meer und südlichem Tyrrhenischen vorkommt. Ausserhalb des Mittelmeeres findet man ihn im Schwarzen Meer sowie im Atlantik. Im Sommer bevorzugt er Küstennähe. 25 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Fangtechniken: Der
erreicht dabei ein Gewicht von 40kg, meistens bekommt man ihn kopflos, allerdings in einer Größe zwischen 20-80cm. 32 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Lebensraum: Er lebt am liebsten auf sandig bis schlammigen Grund in Tiefen von 50m abwärts. Die meiste
Adria und im Thyrrenischen Meer. Verwendung in der Küche: Wegen ihres exzellenten Fleisches hat sie einen hohen Preis. Mit ihrer Zucht wurde leider erst begonnen. Rezepte: 142 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Mazzancolle fritte (Lazio) 143 GHINO'S mediterranes Fisch- &mehr

Produkt

Klappentextauf sandigen, schlammigen Gründen in der unteren Adria, dem jonischen Meer und südlichem Tyrrhenischen vorkommt. Ausserhalb des Mittelmeeres findet man ihn im Schwarzen Meer sowie im Atlantik. Im Sommer bevorzugt er Küstennähe. 25 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Fangtechniken: Der
erreicht dabei ein Gewicht von 40kg, meistens bekommt man ihn kopflos, allerdings in einer Größe zwischen 20-80cm. 32 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Lebensraum: Er lebt am liebsten auf sandig bis schlammigen Grund in Tiefen von 50m abwärts. Die meiste
Adria und im Thyrrenischen Meer. Verwendung in der Küche: Wegen ihres exzellenten Fleisches hat sie einen hohen Preis. Mit ihrer Zucht wurde leider erst begonnen. Rezepte: 142 GHINO'S mediterranes Fisch- & Meeresfrüchtelexikon Mazzancolle fritte (Lazio) 143 GHINO'S mediterranes Fisch- &
Zusammenfassungauf sandigen, schlammigen Gründen in der unteren Adria, dem jonischen Meer und südlichem Tyrrhenischen vorkommt. Ausserhalb des Mittelmeeres findet man ihn im Schwarzen Meer sowie im Atlantik.
Details
ISBN/GTIN978-3-7418-5457-6
ProduktartBook on Demand
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum04.10.2016
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht257 g
Artikel-Nr.40693530
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

ginner, gerhart
DER AUTOR: ...wurde 1959in Linz/Donau geboren, wuchs in Mödling bei Wien auf und ging dort auch zur Schule, des weiteren verdingte er sich als Werbegestalter, Bühnenmaler und -Techniker. - dann verbrachte er viele Jahre in Italien, wo er als Tischler arbeitete und nebenbei ein typisch apulisches Lokal betrieb, bis er schlussendlich geheiratet wurde und wieder nach Wien zurückzog, dort verdingte er sich als Koch in diversen italienischen In-Restaurants Wiens und zum Schluss als Speisewagenkoch in internationalen Zügen. - danach machte er sich selbstständig als Gastronom und gründete ein eigenes In-Restaurant: "L'AMBASCIATA DELLA PUGLIA" - aus dessen Speisekarte entwickelte sich der kulturhistorische, 600-Seiten-Wälzer: "DAS VERMÄCHTNIS DER L'AMBASCIATA DELLA PUGLIA"