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KlappentextSie suchen nach einem passenden Histamin Kochbuch-Ratgeber?Eine Histamin-Intoleranz wird als Histamin-Krankheit oder kurz HIT bezeichnet. Dieser Begriff beschreibt die Unverträglichkeit von Histamin, das über die Nahrung aufgenommen wird. Die Theorie über die Histamin-Krankheit und ihre Ursache lässt sich bis in die 1980er Jahre zurückverfolgen und die Frage ist, ob die Histamin-Krankheit angeboren sein kann.Nach Meinung einiger Experten ist Histamin-Intoleranz keine angeborene Krankheit, sondern eine Krankheit, die im Laufe des Lebens erworben wird. Ungefähr 1% der gesamten europäischen Bevölkerung ist betroffen, von denen ungefähr 80% mittleren Alters und weiblich sind. Kontrollierte Einzelstudien und Analysen ihrer Ergebnisse lieferten jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Lebensmittel gegenüber biogenen Aminen (einschließlich Histamin) unverträglich sind.Ihre Vorteile: 300+ Histaminfreie-Rezepte Den richtigen Zutaten Viel Variation u.a. Fleischgerichte, Fischgerichte, Vegetarisch, Suppen, Desserts uvm. Spaß und Freude Neues zu probierenDie leckersten Rezepte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!
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Details
ISBN/GTIN978-3-7584-2118-1
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum30.10.2023
Seiten196 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht399 g
Artikel-Nr.55582696
Rubriken
GenreKochen & Geniessen