Produkt
KlappentextDas Geheimnis der Karamellkruste!Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee - verführerisch!
ZusammenfassungDas Geheimnis der Karamellkruste!Knackig-zarter Genuss aus dem Ofen: Crème Brûlée in klassischen und neuen Kreationen mit Obst, Schokolade oder auch pikant.
Details
ISBN/GTIN978-3-7750-0592-0
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum15.11.2017
Auflage4. Aufl.
ReiheGenuss im Quadrat
Seiten72 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht335 g
Illustrationen38 Farbfotos
Artikel-Nr.10262254
Rubriken
GenreKochen & Geniessen