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Richtig essen bei Diabetes

Für Typ 1 und Typ 2
BuchKartoniert, Paperback
192 Seiten
Deutsch
Hirzelerschienen am01.12.20083., aktual. u. neu gestalt. Aufl.
Richtig essen bei Diabetes

Eines ist klar: Die richtige Ernährung gehört zu jeder erfolgreichen Diabetestherapie. Damit gelingt es, das Wunschgewicht zu erreichen, den Blutzuckerspiegel positiv zu beeinflussen, Blutdruck und Blutfette auszugleichen, Folgeerkrankungen vorzubeugen und sich fit zu fühlen. Das Schöne dabei: Die strengen Regeln von einst gelten längst nicht mehr. Die moderne "Diabetiker-Tafel" ist abwechslungsreich, wohlschmeckend und erlaubt mehr Freiheiten als früher.

Dieser Ratgeber zeigt Ihnen mit vielen praktischen Beispielen und leicht lesbaren Tabellen, auf welche Nährstoffe es ankommt, welche Lebensmittel Sie am besten einkaufen und was für die Zubereitung wichtig ist. Dazu gibt es Infos zum glykämischen Index, zur Planung mit Kohlenhydratportionen sowie Extra-Tipps für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker, für Sport, Urlaub, Schwangerschaft und andere spezielle "Ernährungssituationen".mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR22,00
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR22,00

Produkt

KlappentextRichtig essen bei Diabetes

Eines ist klar: Die richtige Ernährung gehört zu jeder erfolgreichen Diabetestherapie. Damit gelingt es, das Wunschgewicht zu erreichen, den Blutzuckerspiegel positiv zu beeinflussen, Blutdruck und Blutfette auszugleichen, Folgeerkrankungen vorzubeugen und sich fit zu fühlen. Das Schöne dabei: Die strengen Regeln von einst gelten längst nicht mehr. Die moderne "Diabetiker-Tafel" ist abwechslungsreich, wohlschmeckend und erlaubt mehr Freiheiten als früher.

Dieser Ratgeber zeigt Ihnen mit vielen praktischen Beispielen und leicht lesbaren Tabellen, auf welche Nährstoffe es ankommt, welche Lebensmittel Sie am besten einkaufen und was für die Zubereitung wichtig ist. Dazu gibt es Infos zum glykämischen Index, zur Planung mit Kohlenhydratportionen sowie Extra-Tipps für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker, für Sport, Urlaub, Schwangerschaft und andere spezielle "Ernährungssituationen".
Details
ISBN/GTIN978-3-7776-1615-5
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2008
Erscheinungsdatum01.12.2008
Auflage3., aktual. u. neu gestalt. Aufl.
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht440 g
Illustrationen114 farb. Abb., 34 farb. Tab.
Artikel-Nr.10934651
Rubriken
GenreMedizin

Inhalt/Kritik

Kritik
"Die Autorinnen bieten [...] fundiertes Hintergrundwissen und zahlreiche Tipps für den Alltag." Die Ersatzkasse 20190101mehr

Autor

Dr. med. Monika Toeller ist Ärztin für innere Medizin und Diabetologin DDG. Sie leitet im Deutschen Diabetes-Zentrum, Leibniz-Zentrum für Diabetes-Forschung an der Universität Düsseldorf, den Bereich Ernährung und Schulung. Frau Dr. Toeller forscht in europaweiten Projekten zum Einfluss der Nahrungsaufnahme auf die Stoffwechseleinstellung und die Komplikationen des Diabetes mellitus. Sie war Mitglied des Vorstandes der DDG und der EASD. Sie gehört mehreren internationalen Diabetes-Gesellschaften an und ist Autorin vielfältiger Publikationen zur Ernährung bei Diabetes.