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Küchenkräuter mit Genuss

Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege. Mit Kräuterporträts von Andreas Barlage - mit Leseband und Prägung
BuchGebunden
184 Seiten
Deutsch
Thorbeckeerschienen am06.03.2023
Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege - egal ob auf der Fensterbank oder im Beet - zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.mehr

Produkt

KlappentextKüchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege - egal ob auf der Fensterbank oder im Beet - zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.
Details
ISBN/GTIN978-3-7995-1563-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum06.03.2023
Seiten184 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1067 g
IllustrationenMit zahlreichen Fotos und historischen Abbildungen.
Artikel-Nr.51273756
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Schlagworte

Autor

Geboren 1963 in der westfälischen Kleinstadt Harsewinkel, sammelte Andreas Barlage im elterlichen Garten bereits als Teenager die ersten Erfahrungen im Umgang mit Pflanzen. Nach seinem Gartenbaustudium an der Universität Hannover arbeitete er von Anfang an in der »Grünen Branche« und tritt hier seit 15 Jahren als Autor, Redakteur und Referent in Erscheinung. Zahlreiche seiner Ratgeber-Bücher spiegeln sein umfangreiches Pflanzenwissen wider. Bei Thorbecke erschienen von ihm außerdem die mit dem Deutschen Gartenbuchpreis ausgezeichneten Titel »Ans Herz gewachsen« und »Wie kommt die Laus aufs Blatt?«.
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Mitarbeit:Barlage, Andreas