Produkt
KlappentextSauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt.
Sauer macht glücklich!Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot - Backen mit Sauerteig statt mit Hefe Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-BäckerMit vielen Tipps&Tricks rund um den SauerteigMehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag
Ausstattung: ca. 35 farbige Abbildungen
Sauer macht glücklich!Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot - Backen mit Sauerteig statt mit Hefe Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-BäckerMit vielen Tipps&Tricks rund um den SauerteigMehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag
Ausstattung: ca. 35 farbige Abbildungen
Details
ISBN/GTIN978-3-8094-4928-7
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum23.10.2024
AuflageOriginalausgabe
Seiten80 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht288 g
Illustrationenca. 35 farbige Abbildungen
Artikel-Nr.55653844
Rubriken
GenreKochen & Geniessen