Produkt
KlappentextSchnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.
Details
ISBN/GTIN978-3-8186-2221-3
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum25.01.2024
Auflage4., überarb. Aufl.
Seiten112 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht284 g
Illustrationen72 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, 2 Tabellen
Artikel-Nr.55583194
Rubriken
GenreKochen & Geniessen