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Meatless

Fleischlos um die Welt
BuchGebunden
240 Seiten
Deutsch
Gräfe & Unzererschienen am03.05.2022
Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh - ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR29,00
E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
EUR23,99

Produkt

KlappentextEinfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh - ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.
ZusammenfassungSo geht's auch ohne Fleisch - coole internationale Rezepte vom Gastro-Profi: unkompliziert, mega gesund und voller Genuss. Einfach lässig!
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-7984-5
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum03.05.2022
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1175 g
Illustrationen250 Abb.
Artikel-Nr.50366634
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortMeine StoryAuf die HandAuf die SchnelleAus Pfanne und TopfAus dem OfenCihans SpecialsMeine Lieblingssuperfoods fliegen nicht um die WeltDer Autormehr
Prolog
International, lässig und cool: so schmeckt's auch ohne Fleischmehr

Schlagworte

Autor

Cihan Anadologlu ist Gastronom, Buchautor und international renommierter Barchef. Im Laufe seiner Karriere trat er weltweit im Fernsehen und Radio auf, hat zahlreiche Bars und Restaurants rund um den Globus eröffnet, in Metropolen wie New York, Tokio, Hongkong, London und München gearbeitet und gelebt. Seine neu entdeckte Vorliebe für Vegetarisches hat viel mit seinem Wandel vom Nightlife-Star zum gesundheitsbewussten Familienvater zu tun.