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Vegan for Family

BuchGebunden
192 Seiten
Deutsch
Gräfe & Unzererschienen am01.11.2021

Mehr als 100 schnelle und einfache Rezepte für die ganze Familie - vegan und nährstoffreich!



Ganz egal, ob Sie sich schon immer vegan ernähren oder ab und zu rein pflanzlich kochen wollen - dieses Familienkochbuch zeigt Ihnen, wie leicht sich vegane Rezepte in den Familienalltag integrieren lassen und von der ganzen Familie gemocht werden. Die beiden Autorinnen des breifreibaby-Blogs sind Expertinnen für gesunde Kinderernährung und wissen ganz genau, worauf kleine Kindermünder stehen.



Vegan für Familien ...

... ist dann einfach umsetzbar, wenn alltägliche Zutaten aus dem Supermarkt verwendet werden und Nährstoffe durch Nährstoffbomben wie Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte ihren Platz finden. Mit mehr als 100 Rezepten zeigen die Autorinnen, das vegan keineswegs langweilig, sondern kunterbunt und gesund bedeutet.



Saisonale Rezepte

In den 4 Kapiteln: Frühling, Sommer, Herbst und Winter finden sich Blitzrezepte, kalte Abendessen, warme Hauptgerichte sowie Frühstück und Kuchen. Das Buch begleitet Sie also das ganze Jahr über. Probieren sie doch mal im
Frühling: Grünkernschnitten Hawaii mit SalatSommer: One-Blech-GnocchiHerbst: Wrapauflauf mit BohnenWinter: Weihnachtsbraten im Blätterteig


Frühstücksrezepte ...

... kommen nicht zu kurz. Es gibt selbstgemachtes Müsli in vier Variationen, Pancakes sowie Porridge und Kaiserschmarrn.



Warme Hauptgerichte ...

... bilden den Großteil des Buches. Sie können wunderbar vorbereitet und tiefgekühlt werden und stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Gäste und Freunde werden die veganen Mahlzeiten mögen:
Seitannuggets mit RemouladeTeigschiffchen mit BBQ-JackfruitVeganer Döner mit KnoblauchsoßeRote-Bete-Tofu-Burger mit Minz-Mayo


Hilfreiche Tipps zum Thema Meal Prep, Vorratsregal, Rituale beim Essen und den wichtigsten Nährstoffen ergänzen das umfangreiche Vegan Kochbuch. Also öfter mal vegan kochen und essen!


mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR22,00
E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
EUR18,99

Produkt

Klappentext
Mehr als 100 schnelle und einfache Rezepte für die ganze Familie - vegan und nährstoffreich!



Ganz egal, ob Sie sich schon immer vegan ernähren oder ab und zu rein pflanzlich kochen wollen - dieses Familienkochbuch zeigt Ihnen, wie leicht sich vegane Rezepte in den Familienalltag integrieren lassen und von der ganzen Familie gemocht werden. Die beiden Autorinnen des breifreibaby-Blogs sind Expertinnen für gesunde Kinderernährung und wissen ganz genau, worauf kleine Kindermünder stehen.



Vegan für Familien ...

... ist dann einfach umsetzbar, wenn alltägliche Zutaten aus dem Supermarkt verwendet werden und Nährstoffe durch Nährstoffbomben wie Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte ihren Platz finden. Mit mehr als 100 Rezepten zeigen die Autorinnen, das vegan keineswegs langweilig, sondern kunterbunt und gesund bedeutet.



Saisonale Rezepte

In den 4 Kapiteln: Frühling, Sommer, Herbst und Winter finden sich Blitzrezepte, kalte Abendessen, warme Hauptgerichte sowie Frühstück und Kuchen. Das Buch begleitet Sie also das ganze Jahr über. Probieren sie doch mal im
Frühling: Grünkernschnitten Hawaii mit SalatSommer: One-Blech-GnocchiHerbst: Wrapauflauf mit BohnenWinter: Weihnachtsbraten im Blätterteig


Frühstücksrezepte ...

... kommen nicht zu kurz. Es gibt selbstgemachtes Müsli in vier Variationen, Pancakes sowie Porridge und Kaiserschmarrn.



Warme Hauptgerichte ...

... bilden den Großteil des Buches. Sie können wunderbar vorbereitet und tiefgekühlt werden und stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Gäste und Freunde werden die veganen Mahlzeiten mögen:
Seitannuggets mit RemouladeTeigschiffchen mit BBQ-JackfruitVeganer Döner mit KnoblauchsoßeRote-Bete-Tofu-Burger mit Minz-Mayo


Hilfreiche Tipps zum Thema Meal Prep, Vorratsregal, Rituale beim Essen und den wichtigsten Nährstoffen ergänzen das umfangreiche Vegan Kochbuch. Also öfter mal vegan kochen und essen!


ZusammenfassungNeues von den beiden Spiegel-Bestseller-Autorinnen

Neues von den beiden Spiegel-Besteller-Autorinnen: unkomplizierte und gesunde Jeden-Tag-Rezepte ohne tierische Produkte
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-8044-5
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2021
Erscheinungsdatum01.11.2021
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht974 g
Illustrationen200 Abb.
Artikel-Nr.49621468
Rubriken

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumBackofenhinweisGesund, bunt, köstlich, veganEinen veganen Familientag gestaltenMeal PrepVegan rundum versorgtDer vegane VorratsschrankDie wichtigsten veganen NährstoffeAlle an einem TischFrühlingsgerichteSommergerichteHerbstgerichteWintergerichteDie AutorinnenDie Fotografinmehr
Prolog
Neues von den beiden Spiegel-Bestseller-Autorinnenmehr
Ladenbeschreibung
Tiere essen? Das kommt für viele Kids nicht in die Tüte. Und Eltern? Die wünschen sich gesunde Kinder, die optimal mit allem versorgt sind, was für die Entwicklung wichtig ist: B-Vitamine, Eisen, Zink, Kalzium. Das alles ist drin in den ausgewogenen, abwechslungsreichen Rezepten von Vegan for Family von GU. Wie kinderleicht vegane Ernährung für Groß und Klein funktioniert, wissen die Autorinnen aus eigener Erfahrung. Vollkorn, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Getreide sorgen das ganze Jahr über für Abwechslung. Was Kinder wirklich mögen, ist Essen, das Spaß macht: Snacks, Hauptgerichte und Desserts, bunt wie das Jahr, randvoll mit allem, was guttut - und rein gar nichts vom Tier drin. Wie lecker ist das denn!mehr

Schlagworte

Autor

Lena Merz und Annina Schäflein haben 2016 ihre Website www.breifreibaby.de gegründet und sich selbstständig gemacht. Seitdem hat sich viel getan und sie haben sich als Expertinnen auf dem Gebiet etabliert: Lena Merz ist Ernährungsberaterin, gelernte Food-Redakteurin und Kochbuchautorin mit jahrelanger Erfahrung, Rezeptentwicklerin und Stillbegleiterin (DAIS). Annina Schäflein ist ausgebildete Gesundheits- und Krankenpflegerin, Fachkraft für babygeleitete Beikost, Stillbegleiterin (DAIS) und Fachkraft für wählerisches Essen bei Kindern (picky eating). Außerdem Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin.Lena Merz und Annina Schäflein haben 2016 ihre Website www.breifreibaby.de gegründet und sich selbstständig gemacht. Seitdem hat sich viel getan und sie haben sich als Expertinnen auf dem Gebiet etabliert: Lena Merz ist Ernährungsberaterin, gelernte Food-Redakteurin und Kochbuchautorin mit jahrelanger Erfahrung, Rezeptentwicklerin und Stillbegleiterin (DAIS). Annina Schäflein ist ausgebildete Gesundheits- und Krankenpflegerin, Fachkraft für babygeleitete Beikost, Stillbegleiterin (DAIS) und Fachkraft für wählerisches Essen bei Kindern (picky eating). Außerdem Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin.
Vegan for Family