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Unter weiß-blauem Himmel

Die besten Biergarten-Rezepte zum Draußen-Genießen
BuchGebunden
192 Seiten
Deutsch
Gräfe & Unzererschienen am02.04.2022
Ob an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und leicht - deshalb sind bayerische Biergarten-Schmankerl auch im Norden so beliebt wie in Ost und West. Unter weiß-blauem Himmel verbindet den Trend zum Picknick-Genuss mit der Liebe zum Regionalen, und weil sich in einem bayerischen Biergarten die unterschiedlichsten Typen treffen, ist bei den Rezepten vom bayerischen Klassiker bis zu internationalen Neuinterpretationen alles beieinander, mal deftig, mal süß, mit und ohne Fleisch - garniert mit Biergarten-Geschichten rund um Steckerlfisch & Co. Obatzda, Wurstsalat, Vitello Florello, Superbowl-Schichtsalat oder Brezen-Panzanella - wie gut, dass Genuss im Freien überall möglich ist.mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR12,00
E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
EUR9,99

Produkt

KlappentextOb an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und leicht - deshalb sind bayerische Biergarten-Schmankerl auch im Norden so beliebt wie in Ost und West. Unter weiß-blauem Himmel verbindet den Trend zum Picknick-Genuss mit der Liebe zum Regionalen, und weil sich in einem bayerischen Biergarten die unterschiedlichsten Typen treffen, ist bei den Rezepten vom bayerischen Klassiker bis zu internationalen Neuinterpretationen alles beieinander, mal deftig, mal süß, mit und ohne Fleisch - garniert mit Biergarten-Geschichten rund um Steckerlfisch & Co. Obatzda, Wurstsalat, Vitello Florello, Superbowl-Schichtsalat oder Brezen-Panzanella - wie gut, dass Genuss im Freien überall möglich ist.
ZusammenfassungBiergartengeschichten, großartige Klassiker und neue Rezeptideen für den perfekten Genuss im Freien
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-8436-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum02.04.2022
ReiheGU Themenkochbuch
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht964 g
Illustrationen200 Abb.
Artikel-Nr.50366486
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumBackofenhinweisEinleitungMongdrazzal & BrotzeitbredlSalate und solche, die keine sindHerzhaft VegetarischesDeftiges mit Fisch und FleischSüssspeisen und DessertsVon der Regionalität des GardaseesDer AutorDie IllustratorinDer Fotografmehr
Prolog
Für den perfekten Genuss im Freien - Biergartenfeeling garantiertmehr

Autor

Julia Herrmann arbeitet als Künstlerin und leitet Schul-Kochprojekte. Als "zuagroaste" Vegetarierin liebt sie Biergärten: das ungezwungene Zusammensein mit Kindern, Freunden und Familie - und das selbst mitgebrachte Essen.Stefan Brückl, Autor wissenschaftlicher Texte und Bücher sowie von Kochrezepten, liebt als "echter Bayer" am Biergarten das Draußensein, das Draußenessen, das Lautseindürfen, das Gemütliche und natürlich das eigene Essen.