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Meine persische Familienküche

Rezepte und Geschichten aus Persien, Israel und Palästina
BuchGebunden
192 Seiten
Deutsch
Gräfe & Unzererschienen am04.10.2022
Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina - und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest ... Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR26,00
E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
EUR21,99

Produkt

KlappentextZohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina - und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest ... Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-8715-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum04.10.2022
ReiheGU Familienküche
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht976 g
Artikel-Nr.50533852
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortSommerferienRamadanPicknickHochzeitFamilienessenNouruzFrühstückSchabbatWinterkücheDie AutorinDie FotografinBackofenhinweismehr
Prolog
Multikulti in der Küche: 1001-Nacht-Rezepte von Persien bis Palästinamehr

Autor

Zohre Shahi ist Iranerin und lebt seit über 30 Jahren in Deutschland. Schon als Kind hat sie Mutter und Oma beim Kochen über die Schulter geschaut. Sie bekocht liebend gerne ihre Familie, Freunde und Freundesfreunde. In diesem Buch verrät sie Familienrezepte aus ihrer Heimat und der ihres Schwiegersohns.