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Das Prinzip Sonntagsbraten

7 Tage Heimatküche
BuchGebunden
176 Seiten
Deutsch
Edition Michael Fischer / EMF Verlagerschienen am18.05.20171. Auflage
Lecker kochen von Alltag bis Sonntag! Fernsehkoch Christoph Brand interpretiert klassische Heimatrezepte neu: Hier kommt die traditionelle Rinderroulade mit Kartoffelfrühlingsrolle und Salatsommerrolle, Bärlauchspätzle mit Bergkäse oder Matjes mit Rote Bete auf den Tisch! Er kreiert Wochenpläne für jede Jahreszeit, so fällt das bewusste Genießen gar nicht mehr schwer. Weil Christoph Brand Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und der Respekt vor dem Produkt wichtig sind, besucht er unterschiedliche Produzenten und stellt ihre Produkte vor, zum Beispiel eine Käserei, ein Weingut und eine Schweinezucht.mehr

Produkt

KlappentextLecker kochen von Alltag bis Sonntag! Fernsehkoch Christoph Brand interpretiert klassische Heimatrezepte neu: Hier kommt die traditionelle Rinderroulade mit Kartoffelfrühlingsrolle und Salatsommerrolle, Bärlauchspätzle mit Bergkäse oder Matjes mit Rote Bete auf den Tisch! Er kreiert Wochenpläne für jede Jahreszeit, so fällt das bewusste Genießen gar nicht mehr schwer. Weil Christoph Brand Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und der Respekt vor dem Produkt wichtig sind, besucht er unterschiedliche Produzenten und stellt ihre Produkte vor, zum Beispiel eine Käserei, ein Weingut und eine Schweinezucht.
Details
ISBN/GTIN978-3-86355-676-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum18.05.2017
Auflage1. Auflage
Seiten176 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht981 g
Artikel-Nr.41819552
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Du musst kochen lieben, als wärst du immer Gast geblieben - diesem Lebensmotto ist der kreative Ausnahmekoch und Grillmeister der TV-Sendung Beef - Das TV-Magazin (RTL Nitro) Christoph Brand stets treu geblieben. Inspiriert von seiner Leidenschaft für Musik - insbesondere den Hip-Hop -, gründete er 2005 das Cateringunternehmen Fliegende Köche , das Stars wie Wir sind Helden, Jan Delay oder Max Herre auf ihren Touren begleitet.www.christoph-brand.com