Produkt
KlappentextDer Gartengestalter und Reiseschriftsteller Fürst Hermann von Pückler-Muskau (1785 Muskau - 1871 Branitz), genannt der tolle Pückler , war nicht nur toll, sondern liebte die Einsamkeit ebenso wie ein gutes Gespräch bei einem guten Essen in Gesellschaft weniger, aber ausgesuchter Gäste. Ab 1854 verzeichneten handschriftlich geführte Tafelbücher die dabei servierten Menüs und die anwesenden Gäste. Diese Bücher sind erhalten geblieben. Als Desserts werden darin oft Kompotte, Gelees, Crêmes und Gefrorenes von Früchten genannt, aber in keinem der Menüs gibt es ein Eis, das dem Fürst-Pückler-Eis entspräche, und jene berühmte Spezialität ist geheimnisumwittert wie eh und je. In der neuen Fürst-Pückler-Eis -Publikation werden einige Geheimnisse des Eisstars gelüftet. Unterhaltsam wird der Weg der Recherchen nachgezeichnet, der über verschiedenste Legenden zum Ursprung der Eisspezialität führte. Mit dem Originalrezept von 1839 zum Nachfrieren.
Details
ISBN/GTIN978-3-86929-062-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
ErscheinungsortCottbus
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2010
Erscheinungsdatum27.05.2010
Seiten62 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht104 g
Artikel-Nr.16491643
Rubriken
GenreRomane Hardcover