Das schwäbische Kochbuch

444 Hausrezepte

von

Grüninger, Ursula

BuchKartoniert, Paperback

176 Seiten

Deutsch

Lutherische Verlagsges.erschienen am21.12.20222. Aufl.

»Das schwäbische Kochbuch« ist ein Klassiker: 444 Hausrezepte, die bis heute äußerst beliebt sind. Denn diese schwäbischen Spezialitäten schmecken hervorragend und sind leicht zuzubereiten. Dabei ist es voll auf der Höhe unserer Zeit: Die Verfasserin gehörte nämlich jener Generation an, für die es nicht selbstverständlich war, Lebensmittel im Überfluss zu haben. Deshalb liegt ein Fokus ihres Kochbuchs darauf, Tiere ebenso umfassend wie Essensreste zu verwerten. Es enthält neben köstlichen Spätzle-, Maultaschen- sowie Eierhaber-Gerichten u.v.a. auch Rezepte für volkstümliche Speisen wie Überbackenes Hirn mit Käse, Kalbskopf in Soße oder Ochsenmaulsalat - und für die Zutaten immer wieder die Angaben »Rest« - bis hin zur Restesuppe - oder »vom Tag zuvor«. So zeigt Ursula Grüninger mit diesem Buch, wie einfach es für jeden ist, einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft zu machen - und wie gut das schmecken kann, getreu dem Motto: »En Guada!«mehr

Auf dieser Seite:

EUR14,95

In den Warenkorb

Produkt

Klappentext»Das schwäbische Kochbuch« ist ein Klassiker: 444 Hausrezepte, die bis heute äußerst beliebt sind. Denn diese schwäbischen Spezialitäten schmecken hervorragend und sind leicht zuzubereiten. Dabei ist es voll auf der Höhe unserer Zeit: Die Verfasserin gehörte nämlich jener Generation an, für die es nicht selbstverständlich war, Lebensmittel im Überfluss zu haben. Deshalb liegt ein Fokus ihres Kochbuchs darauf, Tiere ebenso umfassend wie Essensreste zu verwerten. Es enthält neben köstlichen Spätzle-, Maultaschen- sowie Eierhaber-Gerichten u.v.a. auch Rezepte für volkstümliche Speisen wie Überbackenes Hirn mit Käse, Kalbskopf in Soße oder Ochsenmaulsalat - und für die Zutaten immer wieder die Angaben »Rest« - bis hin zur Restesuppe - oder »vom Tag zuvor«. So zeigt Ursula Grüninger mit diesem Buch, wie einfach es für jeden ist, einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft zu machen - und wie gut das schmecken kann, getreu dem Motto: »En Guada!«

ZusammenfassungEchte Hausmannskost: schmackhaft, nachhaltig und für den kleinen Geldbeutel von Ursula Grüninger

Details

ISBN/GTIN978-3-87503-277-2

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Lutherische Verlagsges.

Erscheinungsjahr2022

Erscheinungsdatum21.12.2022

Auflage2. Aufl.

Seiten176 Seiten

SpracheDeutsch