Produkt
KlappentextDaniel Spoerri hat auf seinen Fallenbildern den Zustand nach einer Mahlzeit fixiert und in eine ungewohnte - vertikale - Perspektive gebracht. Doch hat er sich auch um den Moment vor dem Essen gekümmert: ums Kochen! Spoerri ist Sammler historischer Kochbücher, kulinarischer Ethnologe, Restaurantgründer und Provokateur von Auge und Gaumen. In dem vorliegenden Bändchen sind Rezepte, Glossen und Anekdoten zu einer Kulturgeschichte des Essens und einer Einführung in die Eat Art zusammengestellt.
Details
ISBN/GTIN978-3-89401-499-5
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2006
Erscheinungsdatum23.05.2006
Auflage1., Aufl.
Reihen-Nr.56
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht184 g
Illustrationen30 s/w Abbildungen
Artikel-Nr.11936854
Rubriken
GenreKunst/Architektur