Produkt
KlappentextLandküche modern interpretiert. Der Emmentaler Daniel Lehmann, bekannt durch sein Hotel und Restaurant 'Moosegg' im Emmental, präsentiert in seinem professionellen Werk, dem zweiten Band der neuen Kochbuch-Serie Berner Landküche auf höchstem Niveau: 13 Mehrgangmenüs nach alter Tradition - modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und besten Produkten. Daniel Lehmann ist ein junger, begabter Spitzenkoch, der bereits viele Auszeichnungen und Medaillen für seine Landküche erhalten hat, so begeistert er seine Gäste, Leserinnen und Leser zugleich.
Details
ISBN/GTIN978-3-906033-04-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
ErscheinungslandSchweiz
Erscheinungsjahr2012
Erscheinungsdatum15.09.2012
AuflageNeuauflage
Seiten216 Seiten
SpracheDeutsch
Artikel-Nr.17137940
Rubriken
GenreKochen & Geniessen