Hülsenfrüchte

Proteinreiche Rezepte für jeden Tag

von

Türck, Dorrit

BuchGebunden

Deutsch

LandLiebe-Editionerschienen am15.09.20241. Auflage

Superfood supereinfach zubereitet.Was früher noch als «Arme-Leute-Essen» verpönt war, ist heute als Superfood begehrt. Kein Wunder: Die proteinreichen Erbsen, Linsen und Bohnen sind wahre Nährstoffbomben. Sie strotzen nur so vor gesunden Vitaminen und Mineralien, sind unglaublich vielseitig und eine Freude für den Gaumen. Mit Rezepten wie «Linsen-Orangen-Suppe», «Gazpacho-Salat», «Kürbis-Kichererbsen-Curry», «Schwarze-Bohnen-Burger» und «Schoggi-Hummus» oder «Kidneybohnen-Brownies» zeigt die Autorin in ihrem neuen Buch, wie raffiniert und genussvoll Kochen mit Hülsenfrüchten sein kann. Die Food- und Mood-Fotografien stammen, wie schon bei «Gmües», von Martin und Linda Hemmi.mehr

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KlappentextSuperfood supereinfach zubereitet.Was früher noch als «Arme-Leute-Essen» verpönt war, ist heute als Superfood begehrt. Kein Wunder: Die proteinreichen Erbsen, Linsen und Bohnen sind wahre Nährstoffbomben. Sie strotzen nur so vor gesunden Vitaminen und Mineralien, sind unglaublich vielseitig und eine Freude für den Gaumen. Mit Rezepten wie «Linsen-Orangen-Suppe», «Gazpacho-Salat», «Kürbis-Kichererbsen-Curry», «Schwarze-Bohnen-Burger» und «Schoggi-Hummus» oder «Kidneybohnen-Brownies» zeigt die Autorin in ihrem neuen Buch, wie raffiniert und genussvoll Kochen mit Hülsenfrüchten sein kann. Die Food- und Mood-Fotografien stammen, wie schon bei «Gmües», von Martin und Linda Hemmi.

Details

ISBN/GTIN978-3-906869-46-9

ProduktartBuch

EinbandartGebunden

Verlag

LandLiebe-Edition

ErscheinungsortZürich

ErscheinungslandSchweiz

Erscheinungsjahr2024

Erscheinungsdatum15.09.2024

Auflage1. Auflage

SpracheDeutsch