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KlappentextDas Bunte Bentheimer Schwein ist ein lebendes Kulturgut aus Niedersachsens Nordwesten.Wie und warum ein einzelner Bauer aus der Grafschaft Bentheim das Schwein vor dem Ende rettete, warum man es am besten erhalten kann, indem man es aufisst, welche Züchter sich bundes- und europaweit um das Bunte Bentheimer kümmern und warum es eine Zukunft verdient, obwohl es den Anforderungen eines weltweiten Megaschweinemarktes nicht standhält, das berichtet dieses Buch. (Mit einer Zusammenfassung in niederländischer Sprache)
Details
ISBN/GTIN978-3-925034-54-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
FormatGenäht
Verlag
ErscheinungsortSögel
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum15.09.2017
Auflage2. erweiterte und aktualisierte Auflage
Seiten112 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht432 g
Illustrationenfarbig und s/w, 2 Kt., Grafiken und Tabellen
Artikel-Nr.43739764
Rubriken