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KlappentextIn seiner bekannt unterhaltsamen Art führt Hans Mausberg durch niederrheinische und Neusser Küche und Keller. Dabei hat er gründlich recherchiert und oft vergessengeglaubte Rezepte ausgegraben , probegekocht und verköstigt.Sie finden nicht nur Rezepte zu Bratäpfeln, Döppekoke, dem Neusser Schützenproviant oder zum Schnibbelskoke. Der Autor führt mit amüsanten Geschichten wie z.B. über den Heringsverkäufer mit seinem Fahrrad, die gut katholischen Ausnahmen in der Fastenzeit oder die Hausmittel gegen den Kater am Aschermittwoch durch das Jahr.Abgerundet wird dieses Werk durch zahlreiche, eigens für dieses Buch gezeichnete Karrikaturen des Neusser Künstler Wilfried Küfen.
Details
ISBN/GTIN978-3-934794-14-6
ProduktartTaschenbuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2008
Erscheinungsdatum15.09.2008
Auflage3., erw. Aufl.
SpracheDeutsch
Illustrationen10 s/w Abbildungen
Artikel-Nr.16426200
Rubriken
GenreKochen & Geniessen