Süßkram

Naschen in Neuss

von

Pause, CarlHrsg.

BuchKartoniert, Paperback

180 Seiten

Deutsch

Clemens Sels Museum Neusserschienen am27.07.2019Neuauflage

Schon seit frühester Zeit hatte der Mensch eine besondere Vorliebe für zuckerhaltigeSpeisen. Bis in die Neuzeit hinein blieben aber süße Sachen ein Luxusgut.Anfang des 19. Jahrhunderts setzte eine wahre Geschmacksexplosion ein! Mit demBeginn der Industrialisierung wurde der Zucker immer billiger. Überall im Rheinlandentstanden Konditoreien, zu deren Spezialitäten vor allem Torten gehörten.Durch den Anbau der neu gezüchteten Zuckerrübe um die Mitte des 19. Jahrhundertskonnten sich immer mehr Menschen Zucker leisten. Von Bonbons über dieMilchschokolade bis hin zum Eis strömten neue Süßigkeiten auf den Markt undermöglichten den Kunden vielfältige Entdeckungen in einem geschmacklichenNeuland. Am Niederrhein siedelten sich große Süßwarenfirmen an. Neuss wurdedabei zu einem Zentrum der rheinischen Süßwarenindustrie mit namhaften Produzenten.Zu ihnen gehörte die 1881 gegründete Zuckerwarenfabrik Otto Mayser ,die vor allem Bonbons und Lutscher herstellte. Internationale Bedeutung erreichteder Kakao- und Schokoladenhersteller Novesia. Zu seinen bekanntesten Produktengehörte die Novesia Goldnuss-Schokolade mit garantiert 27 ganzen Haselnüssen.mehr

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KlappentextSchon seit frühester Zeit hatte der Mensch eine besondere Vorliebe für zuckerhaltigeSpeisen. Bis in die Neuzeit hinein blieben aber süße Sachen ein Luxusgut.Anfang des 19. Jahrhunderts setzte eine wahre Geschmacksexplosion ein! Mit demBeginn der Industrialisierung wurde der Zucker immer billiger. Überall im Rheinlandentstanden Konditoreien, zu deren Spezialitäten vor allem Torten gehörten.Durch den Anbau der neu gezüchteten Zuckerrübe um die Mitte des 19. Jahrhundertskonnten sich immer mehr Menschen Zucker leisten. Von Bonbons über dieMilchschokolade bis hin zum Eis strömten neue Süßigkeiten auf den Markt undermöglichten den Kunden vielfältige Entdeckungen in einem geschmacklichenNeuland. Am Niederrhein siedelten sich große Süßwarenfirmen an. Neuss wurdedabei zu einem Zentrum der rheinischen Süßwarenindustrie mit namhaften Produzenten.Zu ihnen gehörte die 1881 gegründete Zuckerwarenfabrik Otto Mayser ,die vor allem Bonbons und Lutscher herstellte. Internationale Bedeutung erreichteder Kakao- und Schokoladenhersteller Novesia. Zu seinen bekanntesten Produktengehörte die Novesia Goldnuss-Schokolade mit garantiert 27 ganzen Haselnüssen.

Details

ISBN/GTIN978-3-936542-92-9

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

FormatA4

Verlag

Clemens Sels Museum Neuss

ErscheinungsortNeuss

ErscheinungslandDeutschland

Erscheinungsjahr2019

Erscheinungsdatum27.07.2019

AuflageNeuauflage