Austern

Edle Muschel für Feinschmecker

von

Klinkhardt, Manfred

BuchKartoniert, Paperback

60 Seiten

Deutsch

SN-Vlg Michael Steinerterschienen am21.08.20071., Aufl.

Biologie und Lebensweise; Fischerei und Geschichte der Austernkultur; Erzeugung der Austernsaat; Kulturverfahren zur Austernaufzucht; Veredlung und Reinigung der Austern; Wichtige Produktionsländer für Austern; Produkte, Qualitätsstandards und Verzehr.mehr

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KlappentextBiologie und Lebensweise; Fischerei und Geschichte der Austernkultur; Erzeugung der Austernsaat; Kulturverfahren zur Austernaufzucht; Veredlung und Reinigung der Austern; Wichtige Produktionsländer für Austern; Produkte, Qualitätsstandards und Verzehr.

Details

ISBN/GTIN978-3-939024-07-1

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

SN-Vlg Michael Steinert

Erscheinungsjahr2007

Erscheinungsdatum21.08.2007

Auflage1., Aufl.

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

Gewicht200 g