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KlappentextDieses Kochbuch passt in keine Schublade. Es ist in seiner Art einmalig.Ute Alm-Linke, eine der Spitzenköchinnen aus Mecklenburg-Vorpommern, präsentiert hier erstmals ihre moderne und doch regional tief verwurzelte Küche. Sie kocht sehr erfolgreich mit der Natur und den Jahreszeiten in ihrem kleinen Gasthof "De oll Dörpschaul" in Rosenow nahe Schwerin.Die Köchin aus Rosenow (plattdeutsch: De Köksch ut Rosenow) lässt uns in diesem Buch wunderbare Lebensmittel neu oder wieder entdecken.Ein Rezeptbuch für alle, die bewusst regional-saisonal kochen und genießen wollen. Ohne Verzicht, Kalorienzählen oder gar erhobenem Zeigefinger!
Details
ISBN/GTIN978-3-941452-53-4
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2018
Erscheinungsdatum26.03.2018
Seiten161 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht364 g
Illustrationenzahlreiche farbige Abbildungen zu den Rezepten und Zutaten
Artikel-Nr.47375818
Rubriken
GenreKochen & Geniessen