Produkt
KlappentextSpargel - auch als königliches Gemüse - bezeichnet, verzaubert alljährlich mit seinem köstlichen Geschmack alle Gourmets. Etwa 400 v. Chr. wurde bereits in China, Griechenland und Persien der Grünspargel besonders als Heilpflanze genutzt. Bis in das 16. Jahrhundert hinein waren es vorwiegend Apotheken und Klöster, die Spargel anbauten und als Heilpflanze nutzten. In diesem Buch werden die Herkunft, Geschichte, die Heilwirkungen, die Anzucht, die Ernte des Spargels und schließlich die vielfältigsten Möglichkeiten seiner Verwendung dargestellt. Die Rezepte geben zahlreiche Anregungen für die Zubereitung des köstlichen Gemüses. Mit einem großen Rezeptanteil Soßen zum Spargel!
Details
ISBN/GTIN978-3-944102-08-5
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatUngenäht / geklebt
Verlag
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2014
Erscheinungsdatum01.05.2014
AuflageAuflage
Seiten112 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht278 g
Illustrationen70 farbige Rastergrafiken
Artikel-Nr.31488158
Rubriken