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KlappentextKaiserschmarrn, Béchamelsauce, Filet Wellington - hinter vielen Speisen verbergen sich berühmte Persönlichkeiten oder historische Ereignisse. Einige tragen offensichtlich prominente Namen wie die Austern Rockefeller oder der Bismarck-Hering, andere wiederum, wie die Praline oder das Sandwich, sind so natürlich in unseren alltäglichen Sprachgebrauch übergegangen, dass wir kaum noch über ihre Namen nachdenken.Aber welche Geschichten verbergen sich eigentlich hinter diesen und anderen Gerichten? Was hat der französische Schriftsteller Chateaubriand mit dem Rinderfilet Châteaubriand zu tun, was die Birne Helene mit dem Komponisten Jacques Offenbach? Und wer ist eigentlich Margherita, die der berühmten neapolitanischen Pizza ihren Namen gab?Die Autoren beleuchten nicht nur die Namensherkunft berühmter Speisen, liefern geschichtliche Hintergründe und erzählen staunenswerte Anekdoten, sie laden auch mit gut verständlichen Rezepten zum köstlichen Nachkochen_ ein.
ZusatztextVergnüglich klären die Autoren Barbara und Hans Otzen über die historischen Hintergründe berühmter Gaumenkitzler auf, liefern spannende Einblicke in deren Namensherkunft und garnieren diese mit aufschlussreichen Anekdoten. - National Geographic History Nr. 13
Details
ISBN/GTIN978-3-95540-368-3
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum15.05.2022
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht341 g
Artikel-Nr.49209891
Rubriken
GenreGeschichte/Politik