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Grüne Soße

Die besten Rezepte aus Frankfurt und dem Rest der Welt | Nominiert für Deutschlands schönstes Regionalbuch
BuchGebunden
144 Seiten
Deutsch
Societäts-Verlagerschienen am27.01.2023
Nichts schmeckt so sehr nach Heimat wie die Grüne Soße mit ihren frischen Kräutern und Milchprodukten aus der Region. Gleichzeitig ist die Grüne Soße auch eine Globetrotterin, denn auch in der mediterranen, der arabischen und der indischen Küche werden frische Kräuter zu aromatischen Soßen verarbeitet. In der Neuauflage des Grüne Soße-Klassikers von Ingrid Schick dürfen Sie gespannt sein auf viele tolle Rezepte von neuen Patinnen und Paten, allesamt bekannte Hessen, egal ob für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und deren nordhessische Variante, für raffinierte Kompositionen aus der Sterneküche ebenso wie für internationale von Marokko bis Persien. Selbstredend werden auch passende Hauptgerichte oder Beilagen empfohlen.Kennen Sie schon Grüne Soße-Gin, -Senf, -Cocktails, -Eis oder die Grüne Soße-Aktie? Nein? In der Neuauflage finden Sie neben vielen inspirierenden Rezepten auch köstliche Tipps und Adressen.mehr

Produkt

KlappentextNichts schmeckt so sehr nach Heimat wie die Grüne Soße mit ihren frischen Kräutern und Milchprodukten aus der Region. Gleichzeitig ist die Grüne Soße auch eine Globetrotterin, denn auch in der mediterranen, der arabischen und der indischen Küche werden frische Kräuter zu aromatischen Soßen verarbeitet. In der Neuauflage des Grüne Soße-Klassikers von Ingrid Schick dürfen Sie gespannt sein auf viele tolle Rezepte von neuen Patinnen und Paten, allesamt bekannte Hessen, egal ob für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und deren nordhessische Variante, für raffinierte Kompositionen aus der Sterneküche ebenso wie für internationale von Marokko bis Persien. Selbstredend werden auch passende Hauptgerichte oder Beilagen empfohlen.Kennen Sie schon Grüne Soße-Gin, -Senf, -Cocktails, -Eis oder die Grüne Soße-Aktie? Nein? In der Neuauflage finden Sie neben vielen inspirierenden Rezepten auch köstliche Tipps und Adressen.
Details
ISBN/GTIN978-3-95542-455-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum27.01.2023
Seiten144 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht237 g
Artikel-Nr.51420749
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Entdecke und schmecke, wo Du lebst! Das ist das Motto der Autorin Ingrid Schick. Seit mehr als 15 Jahren geht sie in ihrer hessischen Heimat, die so voller landschaftlicher, kultureller und kulinarischer Überraschungen steckt, immer wieder auf Entdeckungstour. Sie ist eine intime Kennerin ihrer Heimat und schreibt mit Herzblut über regionale Spezialitäten wie Apfelwein und Grüne Soße sowie kulinarische Reiseführer und Reportagen.