Produkt
KlappentextNach dem Erfolg des »Brotbackbuch Nr. 2« von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias »Der Brotdoc« legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteile von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps
Zusatztext Dem Autodidakten Hollensteiner ist insgesamt ein Buch gelungen, mit dem nach einer kompakten Einführung jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen kann.
Heilpraxis Magazin
Brotbacken ist ein absolutes In-Thema. Viele Brotbackbücher sind für Einsteiger jedoch viel zu theoretisch und erfordern zudem teures Equipment. Mit dem Brotdoc ist das anders! Nach einer Einführung kann jeder Backbegeisterte direkt loslegen.
Vegetarisch fit
Doc Björn Hollensteiner macht Lust aufs Backen.
Bunte
So bekommen Sie es gebacken: Natürlich. Ein Hobbybäcker und Arzt stellt seine gesunden Brot-Back-Ideen vor.
Vital
In der Szene der Hobby-Bäcker gilt Dr. Björn Hollensteiner fast schon als Superstar.
Westfälische Nachrichten
Details
ISBN/GTIN978-3-95961-393-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2021
Erscheinungsdatum05.11.2021
Auflage4. Aufl.
Seiten208 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht967 g
Artikel-Nr.47750992
Rubriken
GenreKochen & Geniessen