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Mumbai

50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens
BuchGebunden
224 Seiten
Deutsch
Christianerschienen am14.01.2022
Hier ist die erste Länderküche zur spannendsten Metropole des Subkontinents: Mumbai, wo es die die vielfältigste Küche Indiens zu entdecken gibt. Von Bombay Duck bis Parsi-Curry, von Kadhi Pakora bis zu süßem Kokosreis finden sich hier alle Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens. Dazu echte Geheimtipps zu den besten Kult-Locations.mehr

Produkt

KlappentextHier ist die erste Länderküche zur spannendsten Metropole des Subkontinents: Mumbai, wo es die die vielfältigste Küche Indiens zu entdecken gibt. Von Bombay Duck bis Parsi-Curry, von Kadhi Pakora bis zu süßem Kokosreis finden sich hier alle Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens. Dazu echte Geheimtipps zu den besten Kult-Locations.
Details
ISBN/GTIN978-3-95961-548-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum14.01.2022
Seiten224 Seiten
SpracheDeutsch
Artikel-Nr.49690992
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Prolog
Das Beste aus Indiens Küchenmehr
Kritik
"Dieses Buch ist das beste Mittel gegen Fernweh." bellamehr

Autor

Reiserer, KateKate Reiserer studierte an der Freien Universität Berlin im Bachelor Anglistik und Komparatistik mit einem Auslandsaufenthalt an der University of Bath. Darauf folgte ein Masterstudium in Translationswissenschaft an der Universität Wien mit dem Schwerpunkt Literatur-Medien-Kunst. Schon währedn ihres Studiums begann sie, vor allem Kochbücher zu übersetzten. Sie kocht und backt in Wien.Pöschl, ArnoldArnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen. www.arnoldpoeschl.com
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Fotos:Pöschl, Arnold